Hamur İşleri Tavuklu ve somon balikli tart (resimli)

bu tarif fransiz yemek kursumdan bi tariftir


creme fraiche turkiyede ne oluyo bilmiyorum



200 gr un
125 gr margarin
500 gr creme fraiche
4 yumurta
arzuya gore yemekten kalan tavuk parcalari 1 su bardagi olcak kadar
veya somon fume hazir paketlerde olanlardan
biraz tuz
karabiber
bir subardagindan fazla kasar peyniri rendesi

oda sicakligindaki margarini bi kaba koyup uzerine un katip birazda tuz serpip ,yoguruyoruz,
yogurduktan sonra dolapta 5-10 dk dinlendiriyoruz
buyuk tart kalibini veya tepsiyi margarinle yagliyoruz ve unluyoruz
hamuru tart kalibina gore acip ,kaliba yerlestirip ,kenarlarini duzeltip catalla delikler yapiyoruz
uzeri sosu icin : creme fraiche i bi kaba bosaltip uzerine yumurta tuz, ve karabiberi katip karistiriyoruz
tavuk veya somonu hamurun uzerine dokup duzeltiyoruz
sosun icine biraz kasar peyniri rendesi katip karistirip hamurun uzerine dokuyoruz, en son uzerine kasar peyniri rendesi serpip firina veriyoruz, firin,da uzeri ve hamurun alti pisede kadar durdurup aliyoruz, dilimleyip servis yapiyoruz.
AFIYET OLSUN

cok guzel olmus canim ellerine saglik...
krema oluyor canim turkiyede creme fraiche...

Sympathique .!.:

merci canim ama cig kreme baya sivi oluyo turkiyede , bu koyu, heralde hani ekmege surulen peynir varya onlardanmi ne

Genişletmek için tıkla...

haaa tamam anladim canim seninki creme fraiche liquide degil epaisse yani yogun krem....bilmemki tr de adi ne...

canim creme freiche turkiyede de creme fraiche diye geciyo

hem tavuk hem somon hımmmm

ben bundanda hic yemedim denesem mi ne bu arada bikac hafta oluyo galiba mini firin aldim napayim buyuk firin bana ben ona baka baka usandim bi kac kez biseyler yaptim bunuda not alsam iyi olacakkaydirigubbakcemile

ellerine saglik canim nefis grunuyor