- 23 Ocak 2010
- 8.713
- 23
Alıntıdır...
3 adet yufka
150 gr. margarin veya tereyağı
1 adet büyük tavuk göğsü
Bezelye konservesi
3-4 su bardağı su
1 çay bardağı ceviz içi
tuz karabiber
pulbiber (isteğe bağlı)
Öncelikle tavuğu haşlayın. Soğutup didikleyin. Sonra yufkayı büzdürerek veya kenarları içe katlayarak yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. Margarini eritin. Üzerine erimiş margarinin 1/3'ü sürün. Diğer yufkaları da aynı şekilde üstüste koyun ve yağlayın. Fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Cevizi ince kıyın tavuk etlerine ekleyin. Tuz, karabiber ve pulbiber ilave edin.
Fırından aldığınız yufkaların üzerine 2 su bardağı tavuk suyunu gezdirin. Tavuklu harcı üzerine yayıp rulo şeklinde sarın. Orta ısılı fırında üzeri pembeleşene kadar pişirin.
Tavuklu rulo böreği elleriyle hazırlayıp midemizi şenlendiren Saadet teyzeme teşekkür ediyorum, ellerine sağlık diyorum! Yapan herkese de afiyet olsun!
3 adet yufka
150 gr. margarin veya tereyağı
1 adet büyük tavuk göğsü
Bezelye konservesi
3-4 su bardağı su
1 çay bardağı ceviz içi
tuz karabiber
pulbiber (isteğe bağlı)
Öncelikle tavuğu haşlayın. Soğutup didikleyin. Sonra yufkayı büzdürerek veya kenarları içe katlayarak yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. Margarini eritin. Üzerine erimiş margarinin 1/3'ü sürün. Diğer yufkaları da aynı şekilde üstüste koyun ve yağlayın. Fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Cevizi ince kıyın tavuk etlerine ekleyin. Tuz, karabiber ve pulbiber ilave edin.
Fırından aldığınız yufkaların üzerine 2 su bardağı tavuk suyunu gezdirin. Tavuklu harcı üzerine yayıp rulo şeklinde sarın. Orta ısılı fırında üzeri pembeleşene kadar pişirin.
Tavuklu rulo böreği elleriyle hazırlayıp midemizi şenlendiren Saadet teyzeme teşekkür ediyorum, ellerine sağlık diyorum! Yapan herkese de afiyet olsun!