Tavuk Yemeği
Yarım kilo soyulmuş bezelye
2-3 sarı patates
1 havuç
250 gr kıyma veya 1 adet tavuk göğsü
1 büyük soğan
2 diş sarımsak
3 çorba kasığı sıvı yağ
2 çorba kasığı salça
İstenilen miktarda tuz
1 tatlı kasığı kırmızı toz biber
2-3 su bardağı sıcak su
Soğanı ve sarımsağı soyun ve ince ince doğrayın.
Sıvı yağı tencereye koyup soğanları kavurun.
Soğanlar tam pembeleşmeden önce kıymayı ekleyin ve kavurmaya devam edin.
Tuzu ekleyin. Soyulmuş ve küp küp doğranmış patatesi, havucu sarımsakları tencereye koyun.
2-3 bardak su ile inceltilmiş salça ve kırmızı toz biberi ilave ederek önce 10 dk. yüksek ateşte, kaynamaya başladıktan 5 dk. sonra da kısık ateşte 20\25 dakika pişirin.