- 8 Haziran 2009
- 14.782
- 11.186
- 823
evdekilerin bayıldıkları bir yemek tavsiye ederim
öncelikle tavuk göğüslerine tuz ekleyip haşlıyalım.
maydanozları kıyalım
fırın tepsisini yağlıyalım.
6 yufka
2 tane tavuk göğsü
yarım çay bardağı sıvıyağ
yarım çay bardağı süt
1 demet maydanoz
yoğurt
sarımsak
karabiber
kırmızı toz biber
haşlanan tavuk göğüslerini bir tabağa alıp didikliyelim ve maydanoz ve karabiberle karıştıralım
göğüsten çıkan tavuk suyuna süt ekleyip soğutalım,bunu harc olarak kullanıcaz.
yufkaların 3 tanesini aralarına tavuksuyu süt karışımını ekleyerek üst üste dizelim.
3. yufkanın üstüne tavuk göğsü,maydanoz karışımı.sonra gene 3 yufka daha aralarında harcla.
en üstede harc koyalım,180 derece fırına sürelim.fırına sürmeden kesersek daha iyi pişer.
bu arada sarımsaklı yoğurdu hazırlıyalım.
börek pişince tabaklara servis edip sarıomsaklı yoğurt dökelim.
en üstünede tavada ısıttığımız sıvıyağda kırmızı toz biberi yakıp,sos olarak her tabağa 1 kaşık üstünde gezdirelim.
öncelikle tavuk göğüslerine tuz ekleyip haşlıyalım.
maydanozları kıyalım
fırın tepsisini yağlıyalım.
6 yufka
2 tane tavuk göğsü
yarım çay bardağı sıvıyağ
yarım çay bardağı süt
1 demet maydanoz
yoğurt
sarımsak
karabiber
kırmızı toz biber
haşlanan tavuk göğüslerini bir tabağa alıp didikliyelim ve maydanoz ve karabiberle karıştıralım
göğüsten çıkan tavuk suyuna süt ekleyip soğutalım,bunu harc olarak kullanıcaz.
yufkaların 3 tanesini aralarına tavuksuyu süt karışımını ekleyerek üst üste dizelim.
3. yufkanın üstüne tavuk göğsü,maydanoz karışımı.sonra gene 3 yufka daha aralarında harcla.
en üstede harc koyalım,180 derece fırına sürelim.fırına sürmeden kesersek daha iyi pişer.
bu arada sarımsaklı yoğurdu hazırlıyalım.
börek pişince tabaklara servis edip sarıomsaklı yoğurt dökelim.
en üstünede tavada ısıttığımız sıvıyağda kırmızı toz biberi yakıp,sos olarak her tabağa 1 kaşık üstünde gezdirelim.
