Malzemeler;
Eki Görüntüle 3018302
Yarım kg tavuk göğüs (ben kalçalı but kullandım)
1 çay bardağı Sıvı yağ
1 yemek kaşığı Tereyağ
1 tatlı kaşığı Kırmızı toz biber
Karabiber
Pul biber
Tuz
Etlerin üstünü geçecek kadar Sıcak su
Servis için;
Lavaş ekmeği (ben kendim yaptım)
2 Domates
1 Kuru soğan
1 tatlı kaşığı Sumak
Birkaç dal Maydanoz
Limon
Acı biber turşusu
Hazırlanışı;
Tavuk etlerini minik kuşbaşı halinde doğruyoruz.
Eki Görüntüle 3018305
Tavamıza sıvı yağı koyup, ocağa alıyoruz.
Eki Görüntüle 3018306
Isınan tavaya tavuk etlerimizi koyup, kavuruyoruz ve tereyağı ekleyip, kavurmaya devam ediyoruz.
Eki Görüntüle 3018307
Pişen etimize tuz, karabiber, pul biber ve toz biberimizi ekleyip, 1 dk kadar daha kavuruyoruz.
Sıcak suyumuzu ekleyip, suyunu biraz çektirene kadar pişiriyoruz.
Eki Görüntüle 3018310
Eki Görüntüle 3018312
Eki Görüntüle 3018316
Soğanı piyazlık doğrayıp, sumak ile ovuyoruz.
Eki Görüntüle 3018308
Eki Görüntüle 3018309
Domatesi küp küp doğruyoruz, maydonozu ince ince kıyıyoruz.
Eki Görüntüle 3018311
Lavaş ekmeğimizi tavuk etinin suyuna bandırıp, dürümlerimizi hazırlıyoruz.
Afiyet olsun.
Eki Görüntüle 3018317
Eki Görüntüle 3018323
Eki Görüntüle 3018324
Eki Görüntüle 3018325
Eki Görüntüle 3018326
Eki Görüntüle 3018331
Eki Görüntüle 3018332
Eki Görüntüle 3018333
Eki Görüntüle 3018335
Eki Görüntüle 3018336
Eki Görüntüle 3018337
Eki Görüntüle 3018338
Eki Görüntüle 3018339
Eki Görüntüle 3018340
Eki Görüntüle 3018341
Eki Görüntüle 3018346
Eki Görüntüle 3018347
Eki Görüntüle 3018348
Eki Görüntüle 3018349
Eki Görüntüle 3018350
Eki Görüntüle 3018351
Eki Görüntüle 3018352
Eki Görüntüle 3018353
Eki Görüntüle 3018354
Eki Görüntüle 3018355
Eki Görüntüle 3018360
Eki Görüntüle 3018362
Eki Görüntüle 3018363
Eki Görüntüle 3018367
@Minik Meleklerim bedduaların yandan geçip durdu
Lavaşı fotoğraflamayı unuttum
Sunum esnasında dolu yağmaya başladı, sırılsıklam oldum
Fakat, her koşula rağmen bitirdim.