- 1 Kasım 2011
- 19.185
- 32.027
- 798
Merhabalar
Öncelikle yarışmaya katılan arkadaşlara başarılar diliyorum
Vee... Bu kategoriden de eksik kalmamayım diyerek tarifime geçiyorum
Tavuk Köfteli Çorba
Malzemeler
350- 400 gram tavuk göğsü
1 buçuk litre tavuk suyu
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
3 diş sarımsak
Karabiber
Tuz
İlk olarak tavuğu rondodan geçirip kıyma haline getiriyoruz. Sarımsağı ezip üzerine ekliyoruz.
Karabiber ve tuzunu da ilave edip yoğuruyoruz. Harçtan misket büyüklüğünde köfteler yapıp hafif unlanmış tabağa alıyoruz. Az yağlanmış tavada 2-3 dakika soteliyoruz.
Tereyağı tencereye alıp eritiyoruz. Unu ekleyip kavuruyoruz. Tavuk suyunu azar azar ilave ediyoruz.
Topaklanmaması için sürekli çırpıcıyla karıştırıyoruz. Bir taşım kaynadıktan sonra tavuk köftelerini ilave ediyoruz. 20- 25 dakika daha pişirip altını kapatıyoruz.
Limonla birlikte servis ediyoruz.
Öncelikle yarışmaya katılan arkadaşlara başarılar diliyorum
Vee... Bu kategoriden de eksik kalmamayım diyerek tarifime geçiyorum
Tavuk Köfteli Çorba
Malzemeler
350- 400 gram tavuk göğsü
1 buçuk litre tavuk suyu
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
3 diş sarımsak
Karabiber
Tuz
İlk olarak tavuğu rondodan geçirip kıyma haline getiriyoruz. Sarımsağı ezip üzerine ekliyoruz.
Karabiber ve tuzunu da ilave edip yoğuruyoruz. Harçtan misket büyüklüğünde köfteler yapıp hafif unlanmış tabağa alıyoruz. Az yağlanmış tavada 2-3 dakika soteliyoruz.
Tereyağı tencereye alıp eritiyoruz. Unu ekleyip kavuruyoruz. Tavuk suyunu azar azar ilave ediyoruz.
Topaklanmaması için sürekli çırpıcıyla karıştırıyoruz. Bir taşım kaynadıktan sonra tavuk köftelerini ilave ediyoruz. 20- 25 dakika daha pişirip altını kapatıyoruz.
Limonla birlikte servis ediyoruz.