- 8 Eylül 2016
- 103.197
- 437.824
- 35
Pinar Labne 'nin son haftasinda katilmazsam olmazdi
Bugün sizlere tava böreği yaptim hemen tarifine geçiyorum
Malzemeler
Bugün sizlere tava böreği yaptim hemen tarifine geçiyorum
Malzemeler
- 3 adet yufka
- 1 cay bardağı süt
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- Beyaz peynir
- Pinar Labne
- Maydanoz
- Teflon tavayı 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ ile yağlayın.
- Bir kasede süt, yumurta ve sıvı yağı çatalla çırpın.
- Bir yufkayı kenarları yanlardan sarkacak şekilde tavaya serin. (En sonunda sarkan kısmı böreğin üzerine kapatacağız.)
- Yarım yufkayı elinizle iri parçalar kopararak tavaya gelişi güzel koyun.
- Üzerine sosun yarısını gezdirin.
- Üzerine yarım yufka daha parçalayalim ve üzerine peynir karisimini koyalim
- Kalan yufkanın yarısını da parçalayarak üzerine sosun kalan yarısını boşaltın ve kalan yarım yufkayı da parçalayın.
- Kenarlardan sarkan yufkayı da büzdürerek böreğin üzerine kapatın.
- En büyük ocağı iyice kısın ve tavayı ocağa koyun. 5-6 dakika sonra kenarından hafif kaldırarak kızarıp kızarmadığını kontrol edin.
- Kızardığında tavanın üzerine büyük bir servis tabağı veya tepsi kapatıp alt üst ederek böreği servis tabağına alın.
- Tavaya 1 yemek kaşığı sıvı yağ dökün ve böreği servis tabağından yavaşça sıyırarak tavaya koyun. Bu yüzü de kızardığında servis tabağına alın.
- Ilındığında üçgen olarak dilimleyerek servis yapabilirsiniz.
Son düzenleyen: Moderatör: