Tatlı Tarifi Sütlü Zerde- Arifoğlu Kuş Üzümü Sponsorluğunda

JES

Nirvana
Pro Üye
11 Haziran 2018
17.081
96.831
30
Merhaba Kadınlar kulübünün güzel sakinleri

Bugün sizler için hem şifalı hem de yüzyıllardır mutfaklarımızı süsleyen “SÜTLÜ ZERDE” tarifimi ayrıntısıyla, kısaca anlatacağım.

MALZEMELER

500 ml Süt

1 su bardağı toz şeker

1 tatlı kaşığı safran veya zerdeçal

Yarım su bardağı pirinç

2 yemek kaşığı buğday nişastası

1 adet yumurta sarısı

1 yemek kaşığı un

1 yemek kaşığı çam fıstığı

1 yemek kaşığı kuş üzümü

Süslemek İçin

Nar,
Kuş üzümü,
Çam fıstığı



YAPILIŞI

Sütü ateşe alıp toz şekeri ekleyin.

Safranı ya da zerdeçalı yarım çay bardağı suda çözdürüp rengini suya vermesini sağlayın.

Safranlı ya da zerdeçallı suyu süzdürerek süte ilave edin.

Bu arada pirinci sıcak su da yarı haşlayın.

Bir kapta mısır nişastası, yumurta sarısı ve unu biraz su ile çırparak açın.

Bu karışımı sürekli karıştırarak ve yavaş yavaş kaynayan süte ilave edin.

Çam fıstığı ve kuş üzümünün yarısını kaynamakta olan süte ekleyin.

Bir iki taşım kaynayıp kıvam alana kadar karıştırın.

Sütlü zerdeyi servis kaplarına alın.

Üzerini kalan çam fıstığı ve kuş üzümleriyle süsleyip soğuduktan sonra servis edin.
O

Eveeet nefis SÜTLÜ ZERDE miz hazır. Son olarak kaplarımıza döküyor ve servis ediyoruz. Hepimize afiyet olsun
 
Son düzenleme:
Çok güzel olmuş JES , ellerine sağlık çok severim zerdeyi. Başarılar dilerim
 
Reactions: JES
Yaşamıyor orda ama sonuçta Antepli yani dimi ya havasından ya suyundan

Sultanım kendimde şaşkınım merak etme ve 45 dk da bitti herşey hala inanamıyorum
Olsun havasını solumuşsundur
Maşallah canım
 
Reactions: JES
Çok değişik bir tarif.. tadı nasıl?
Çok güzel gözüküyor eline sağlık
Savolll hm ömrümde ilk defa yaptım bende babamdan öğrenmiştim. Tadını bilmiyorum daha yemedim ben ama şöyle söyleyeyim 2 tanesini dün akşam yedi eşim hayatında ilk defa yiyor ama çok farklı çok güzel tadı var dedi
 
Reactions: H M
Bu siteyi kullanmak için çerezler gereklidir. Siteyi kullanmaya devam etmek için onları kabul etmelisiniz. Daha Fazlasını Öğren.…