Herkese selamlarr
* MALZEMELER
1 Paket üçgen yufka
1 Paket sosis
2 Adet domates
2 Adet biber
1 Tatlı kaşığı salça
Tuz
Karabiber
Kırmızı pul biber
1 Su bardağı su
1/2 Su bardağı sıvıyağ
* ÜZERİ İÇİN
1 Yumurta sarısı
Çörek otu
* YAPILIŞI
Önce böreğimizin içini hazırlıyoruz. bir tencereye 3-4 yemek kaşığı sıvıyağ koyalım ve domatesleri soyup küp küp doğrayıp içine atalım. Biberlerin çekirdeklerini çıkarıp ufak ufak kıyalım ve tencere ekleyelim. Domates ve biberleri biraz kavurup üzerini minik minik doğranmış sosislerimizi ekleyelim ve salçamızla kavuralım. Baharatları, tuzu ekleyip bir çay bardağı su koyup pişirelim. Sosisler suyunu çekip pişince altını kapatım soğumaya alalım.
Birinci yufkayı serelim ve bir kapta yarım su bardağı yağ ile bir su bardağı suyu karıştırıp yufkamızın üzerine fırça yardımı ile sürelim daha sonra ikinci yufkayı üzerine serip yağ su karışımını bu yufkayada sürelim ve soğutulmuş içini yufkamızın genıs tarafına koyalım ve uc kısma kadar saralım.
Her parçaya aynı işlemi uyguladıktan sonra yağlı kağıt serili tepsimize böreklerimizi yereştirelim. Ben yağlı kağıt kullanmadım onun yerıne tepsıme bır su bardagı süt döktüm daha lezzetli oluyor.
Böreklerimizin üzerine yumurta sarısını sürüp çörek otomuzu attıktan sonra bıçak yardımı ile kesikler atalım ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırına verelim kızarana kadar pişirelim.
Pınar Doyum sosis
Doyum sosis Pınar Et'in modern tesislerinde Pınar güvencesiyle üretilmektedir.
Çocukların lezzetine bayıldığı Doyum sosis; kahvaltılarınıza,pizzalarınıza, sandviçlerinize lezzet katacaktır.Doyum sosis ister uzun ister kokteyl formatlarda farklı gramaj alternatifleriyle mutfaktaki en büyük yardımıcınız.
* MALZEMELER
1 Paket üçgen yufka
1 Paket sosis
2 Adet domates
2 Adet biber
1 Tatlı kaşığı salça
Tuz
Karabiber
Kırmızı pul biber
1 Su bardağı su
1/2 Su bardağı sıvıyağ
* ÜZERİ İÇİN
1 Yumurta sarısı
Çörek otu
* YAPILIŞI
Önce böreğimizin içini hazırlıyoruz. bir tencereye 3-4 yemek kaşığı sıvıyağ koyalım ve domatesleri soyup küp küp doğrayıp içine atalım. Biberlerin çekirdeklerini çıkarıp ufak ufak kıyalım ve tencere ekleyelim. Domates ve biberleri biraz kavurup üzerini minik minik doğranmış sosislerimizi ekleyelim ve salçamızla kavuralım. Baharatları, tuzu ekleyip bir çay bardağı su koyup pişirelim. Sosisler suyunu çekip pişince altını kapatım soğumaya alalım.
Birinci yufkayı serelim ve bir kapta yarım su bardağı yağ ile bir su bardağı suyu karıştırıp yufkamızın üzerine fırça yardımı ile sürelim daha sonra ikinci yufkayı üzerine serip yağ su karışımını bu yufkayada sürelim ve soğutulmuş içini yufkamızın genıs tarafına koyalım ve uc kısma kadar saralım.
Her parçaya aynı işlemi uyguladıktan sonra yağlı kağıt serili tepsimize böreklerimizi yereştirelim. Ben yağlı kağıt kullanmadım onun yerıne tepsıme bır su bardagı süt döktüm daha lezzetli oluyor.
Böreklerimizin üzerine yumurta sarısını sürüp çörek otomuzu attıktan sonra bıçak yardımı ile kesikler atalım ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırına verelim kızarana kadar pişirelim.
Pınar Doyum sosis
Doyum sosis Pınar Et'in modern tesislerinde Pınar güvencesiyle üretilmektedir.
Çocukların lezzetine bayıldığı Doyum sosis; kahvaltılarınıza,pizzalarınıza, sandviçlerinize lezzet katacaktır.Doyum sosis ister uzun ister kokteyl formatlarda farklı gramaj alternatifleriyle mutfaktaki en büyük yardımıcınız.