Yöresel Tarif soğan kebabı

Yöresel Yemekler

janet

Popüler Üye
Kayıtlı Üye
12 Aralık 2007
2.631
8
48
hem kolay hem değisik soğan severlerin zevkle yiyebilecegi bir yemek

soganların bas kısımlarını kesip dikine bir bıcakla kesin soğanların üzerinde bir kat kabugu kalsın kıymayı tuz kara biber ve kırmızı biberle terbiye yapın

1 kilo küçük sogan arpacık soganının biraz büyükleri
500 gr yaglı kıyma
tuz kara biber kırmızı biber yerkende nar eksisi

soganların bas kısımlarını kesin dikine kesip ortasına baharatlarla yogurdugumuz kıymayı köfte gibi koyun tepsiye düzün üzerine tepsinize göre 1 veya 2 bardak su ekleyin fırında pisirin eger üzeri yanacak gibi olursa folyo veya ince bir tepsi örtüp iyice pisirin nar eksisi ile servis yapın afiyet olsun
 
X