- 9 Ağustos 2021
- 14.847
- 50.387
-
- Konu Sahibi leylosvemecnun
- #41
Evet hem çok lezzetli oluyor ceycey gerçekten birde ben en çok bu kavonozda olanları seviyorum tadını değiştirmiyor. Bu sene ben kaldım
Evet hem çok lezzetli oluyor ceycey gerçekten birde ben en çok bu kavonozda olanları seviyorum tadını değiştirmiyor. Bu sene ben kaldımTasarruf için yapmıyoruz ki . Kışın günler kısa iş okul var. Elimizin altında çok çeşitli kışlık hazırlık olunca büyük rahatlık. Ayrıca sağlıklı ve lezzetli de. Kapya biber küp küp doğra poşetle köy biberi doğra . Çorbalık kabuğunu soy küp küp domates doğra poşetle buzluğa at. Kışın pilav ve çorbalar kolayca oluyor. Domates doğra kaynat az tuzla sonra blender la sıcak sıcak kavanozla. Domates çorbası olur kışın. Patlıcan köz kAsya biber köz de iyi oluyor. Hemen salatasını yapıyorsun.ajvar sosu da harika. Nette var tarifi
Şu an patlıcan kurutuyorum küp küp doğradım küçük. Kışın haşlıyorum. Sonra zeytinyağında soğan biraz biber domates az da salçayla kavuruyorum. Üstüne sarımsaklı yoğurt. İster kahvaltıda ye ister akşam.Evet hem çok lezzetli oluyor ceycey gerçekten birde ben en çok bu kavonozda olanları seviyorum tadını değiştirmiyor. Bu sene ben kaldımneyse annem biraz getirir biraz da kayınvalidem idare ederiz . Patlıcan domates biber de şakşuka tarzı yapıp kavonozlaninca o da çok güzel oluyor ya
Ay patlıcana hiç dayanamamŞu an patlıcan kurutuyorum küp küp doğradım küçük. Kışın haşlıyorum. Sonra zeytinyağında soğan biraz biber domates az da salçayla kavuruyorum. Üstüne sarımsaklı yoğurt. İster kahvaltıda ye ister akşam.
Kolay gelsin Allah ağız tadıyla yemeyi nasip etsin. Ben de bu sene domatesi tek yaptım soyması kaynatması yordu. Benimkiler kavanozda yemiyor ben de soğuyunca çift kat olacak şekilde buzdolabı poşeti ile buzluğa atıyorum. Bence nohut kurufasulye yi daha az koyup domates biber koyun. 40 poşet yaptım ben domatesi, özellikle çorbaya kullanıyorum. Zeytinyağlı yemekleri de genelde domatesle yapıyorum bize yetiyor.Malum yaz bitiyor kışlık hazirliklar tam gaz devam annem bahcesinden fasulye verdi sagolsun 15 poşet koydum nohutlarimi kurularimı böceklenmesin diye sisirip buzluga atarim attım maydanoz dereotu dogradim koydum dolma biber vs. Eskiden her sene kayinvalidemle domates sosu yapardık yarısi benim yarisi onun olurdu fakat kısin yine pazarlik alisveris yapilirdi hic gitmesen meyve almaya gidiyorsun "aa lahana varmis alayım ee havuc da alayim.marulu rokası derken az da domates" diyorsun ki o zaman daha uygundu her sey.Simdi onunla görüsmüyorum arti cocugum var cocukla bir seyler yapmak zor bir kasa domates 120 lira olmus yetsin dersem 3 kasa almam lazim tutarini siz hesap edin kaynatmasi şişesi sonra salcalik biber falan derken aşıyor bütceyi.Eşim da yapma bu sene pazardan alirız ya da köylü kadınlari satiyor salca falan onlardan alirız dedi.Sos makarnaya sebze yemeklerine corbaya kahvaltida kasarla her seye giriyor aslında bir de yanina salca kullaniyoruz illa ki sizce ikisi birden cok mu gereksiz ? Gecen sene annem yapip vermisti sagolsun bu sene yapamacak calısiyor kendim altından kalkabilir miyim bilmiyorum.Sizce domates sosu illa ki olmazsa olmaz bir şey mi ? Bu pahalilıkta neyi nasil yapsam bilmiyorum, gecenlerde sadece bir kasa visneye 200 lira verdim kim sorarsa köylük yerde yasiyoruz ondan 20 sişe cıkti mesela düşününce kışlık hazirliklara da para gidiyor bir misafir gelince visne var kola gazoz almam diyemiyorsun yine aliyorsun ayridan yine masraf.Masrafinda olduguma degilim sadece kis icin yapsan da sadece onu tüketmiyorsun ondan bahsediyorum.Velhasilkelam nereden arttırsam diye bakıyorum siz neler yaptiniz ?
Domatesi biberi ile evet, 800 gr olarak tabir edilen şişeler ile1 sise bir kilo mu aliyor yani boyle hesap etmesi daha iyiymis o zaman kasa hesabindan ziyade