Yöresel Tarif sivasın badı

sivastan selamlar.size harika bir yemek tarifi.bizim yöremize ait.
MERCİMEKLİ BAD
MALZEMELER:
1 SB.YEŞİL MERCİMEK
1/2 SB İNCE BULGUR
1 YADA 2 DOMATES
BİR BAĞ YEŞİL SOĞAN VEYA KURU SOĞAN
MAYDANOZ
2 YK.SALÇA
KİMYON
KARABİBER
TUZ
SERVİSİ İÇİN LİMON
YAPILIŞI:mercimekleri tek başına pişiriyoruz. mercimekler piştikten sonra ocaktan alıyoruz.suyunu dökmeden içine bulguru katıyoruz.bulgurlar yumuşayınca içine doğradığımız domates,soğan,maydanozu ve baharatları katıyoruz.içine en son 1 yada 2 su bardağı soğuk suyu katıyoruz.
serviste limon ve asma yaprağı ile yapılmalıdır.
AFİYET OLSUN.

yanında bahçeden taze yaprakla superdir bad

ben bunu biliyorum biz küçükken eski komşumuz yapardı ve çok severdik yıllar oldu yemediğim. hatırlattığın için teşekkürler:teytey:

olsada yesekkk

bende yapıyorum badı cok güzel oluyo yaa a.s.

Ben de Tokatlıyım. Bizimde Tokatımızın batı farklı. Biz içine; Taze soğan+kuru soğan+yeşil biber+domates+domates salçası+haşlanmış yeşil mercimek+dereotu+reyhan+bol dövülmüş ceviz+tuz +birazda su koyarız. Besleyici güzel tat. Kalabalıkla çok güzel yeniyor.a.s.