Yöresel Tarif Sini Kebabı-Hatay Mutfağından-Çokça Salça Sponsorluğunda

deynepnaz .!.:

Ellerine sağlık .Gayet iştah çekici duruyor,başarılar dilerim.

Genişletmek için tıkla...

guiding88 .!.:

ellerine sağlık canım yarışmada başarılar diliyorum

Genişletmek için tıkla...

Portakal Sulu Ordek .!.:

Ellerine sağlık çok çok güzel olmuş Bu yemek Hatay'ın milli ve garanti yemeğidir Misafir gelince ilk aklıma gelen yemek tepsi kebabıdır benim için Başarılar dilerim canım

Genişletmek için tıkla...

deynepnaz .!.:

Sen de katılacağım demiştin.Daha önce yaptığın tarifi mi yapacaksın?

Genişletmek için tıkla...

Portakal Sulu Ordek .!.:

Genişletmek için tıkla...

hippotalamus .!.:

Ayy tarifini aldım kusura bakma ama sen hataylısın daha neler yaparsın kim bilir? ?

Genişletmek için tıkla...

shapee .!.:

Offff ellerine sağlık yaaaaa
Çok başarılı.
Bardaklara da bayıldımmm

Genişletmek için tıkla...

Lunya .!.:

Kız sen ne fenasin, bir de beklentisi yükseltmeyelim diyor

Çok güzel gorunuyor ellerine sağlık tatlım

Genişletmek için tıkla...

hippotalamus .!.:

Aynen bende yaparım hatta çok sıkışsam çarşı fırınında yaptırırım..

Genişletmek için tıkla...

bulca .!.:

Eline sağlık güzel görünüyor,Hatay-Adana-Mersin bu gibi yerlerde mahalle fırını can kurtarıcı oluyor resmen bütün fırın yemekleri pişiyor hem de ucuz lahmacun falan evde pişirmeyiz mesela içini hazırla ver fırına :) ama İstanbulda olunca hazır aldık bulunduğum yerde pek fırın görmedim pideyi bile özledim hele sabah kahvaltıda ince tırnak pide :)

Genişletmek için tıkla...

hippotalamus .!.:

Sonunda geldim kızlar. . Çok güzel tarifler var ama Hatay mutfağından olmazsa olmaz dedim ve burda söylenişleri ile Sini kebabı, tepsiye et basması, Arap tava yapmaya karar verdim. .

Malzemeler;

• Yarım kilo kıyma
• 2 soğan
• Yarım demet maydonoz
• 1 domates
• 4 yeşil biber
• 2 kırmızı biber
• 1 patates
• 1kaşık Salça
• Zeytinyağı

Tuz, karabiber Eki Görüntüle 1977868 Öncelikle bi tane kırmızı biberi, 1 soğanı ve yarım demet maydonozu ayrı ayrı rondoda çekip yoğurma kabına ekliyoruz. Kıymayı, tuzu,karabiberi ve çektiğimiz sebzeleri de ekleyerek iyice yoğuruyoruz.Eki Görüntüle 1977874 Hazırladığımız karışımı pişireceğimiz kaba alıyoruz. Ben toprak güveç kullandım ama eper elinizde yoksa borcam, Aliminyum tepsi yada herhangi bir fırın kabı kullanabilirsiniz. Eki Görüntüle 1977875 elimizle iyice batırıp her tarafını eşit şekilde olmasını sağlıyoruz. Sonra üstüne domates, soğan ve patatesi dilimleyerek diziyoruz.Eki Görüntüle 1977951 üzerlerine zeytinyağı gezdirip önceden ısıtılmış 200 derecelik fırına ilk etapta yarım saat pişiriyoruz Eki Görüntüle 1977952 sonra 1 bardak su ve bir kaşık Salçayla sos hazırlıyoruzEki Görüntüle 1977953 salçalı sos kaynayıncaya kadar pişiriyoruz kaynayınca altını kapatıyoruz.Eki Görüntüle 1977954 ilk aşamada yarım saat pişen yemeği çıkartıp biberlerini dizip sebzelerin üstüne salçalı sosu döküyoruzEki Görüntüle 1977955 sonra tekrar fırına veriyoruz. Ortalama 20 dk daha pişiriyoruz. Benim fırınım 50 dakkada pişiriyor ama siz pişip pişmediğini anlamak için patatesleri kontrol edin. Patates pişti mi tamamdır.
Ve sunum...Eki Görüntüle 1977958 Eki Görüntüle 1977960 Afiyet olsun kızlar..

Genişletmek için tıkla...

miyav_su .!.:

Sabah sabah ağzımın suları aktı of of ellerine sağlık

Genişletmek için tıkla...

FAZLANAZLI .!.:

harika olmuş ellerine sağlık eşim çok sever bunu başarılar dilerim

Genişletmek için tıkla...

hippotalamus .!.:

Teşekkürler. . Kaçtı ama birincilik..

Genişletmek için tıkla...

Hazal .!.:

Çok güzel olmuş ya çok beğendim zaten açtım canim çekti favorimmm

Genişletmek için tıkla...