Kızlar sigara böreklerini muska biçiminde sarıyor bol ya ve kızgın ateşte kızartıyorum ama bana çok yağlı oluyor gibi geliyor, havlu kağıtla fazla yağını alsamda olmuyor.
Siz nasıl yapıyorsunuz?
Bütün kızartmalarımı yüksek ateşte kızartırım ama yağ iyice kızmıyor olabilirmi diye düşündüm, Böreği yağa attığımda tabiri caizse foşurduyor ve kabarıyor.
İlona ben dondurucudan çıkardıktan sonra çözülmesini bekliyorum, çıkarır çıkarmaz buzlu kızartmıyorum, buzlu halde kızartsak güzel olurmu ki delikafadulden
Ben bi yerde okumuştum direk buzluktan çıkarıp buzuyla birlikte kızartınca daha çıtır çıtır oluyoumuş ve yağ pek içine çekmiyormuş.ama kapağı olan bi tavada yapmak gerekir tabi. Yağ etrafa sıçramasın diye