- 4 Nisan 2008
- 1.379
- 4
Fırında çok değişik ve lezzetli bir tavuk yemeği
8 adet ince tavuk fleto
1 adet patlıcan
1 adet kabak (arzu edelirse)
1 su bardağı haşlanmış bezelye
Doğranmış 8-9 adet mantar
1 paket pane harcı
150 gr kaşar peyniri ya da tulum peyniri
Beşamel sos
Patlıcanlar çok ince ya da kalın olmayacak şekilde yuvarlak olarak doğranır.
İki tarafıda pane harcı ile kaplanıp tost makinesinde ya da yağsız tavada pişirilir.
Mantar tavada sotelenir.
İnce doğranmış tavuk fletoları da pane harcına bulanarak iyice kızgınlaştırılmış ve az yağlı tavada önlü arkalı hafif kızarana kadar pişirilir.
Pişen tavuklardan 4 tanesi borcama dizlir.
Bu tavukların üzerine önce patlıcanlar, daha sonra mantarlar ve bezelyeler dizlir.
Üzerine Diğer 4 adet kızartılmış tavuklar kapanır.
Bu tavukların üzerine de hazırlamış olduğumuz beşamel sos dökülüp üzerine rendelenmiş peynir konur ve birazcık kırmızı biber serpilir.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında peynirler kızarana kadar pişirilir.
8 adet ince tavuk fleto
1 adet patlıcan
1 adet kabak (arzu edelirse)
1 su bardağı haşlanmış bezelye
Doğranmış 8-9 adet mantar
1 paket pane harcı
150 gr kaşar peyniri ya da tulum peyniri
Beşamel sos
Patlıcanlar çok ince ya da kalın olmayacak şekilde yuvarlak olarak doğranır.
İki tarafıda pane harcı ile kaplanıp tost makinesinde ya da yağsız tavada pişirilir.
Mantar tavada sotelenir.
İnce doğranmış tavuk fletoları da pane harcına bulanarak iyice kızgınlaştırılmış ve az yağlı tavada önlü arkalı hafif kızarana kadar pişirilir.
Pişen tavuklardan 4 tanesi borcama dizlir.
Bu tavukların üzerine önce patlıcanlar, daha sonra mantarlar ve bezelyeler dizlir.
Üzerine Diğer 4 adet kızartılmış tavuklar kapanır.
Bu tavukların üzerine de hazırlamış olduğumuz beşamel sos dökülüp üzerine rendelenmiş peynir konur ve birazcık kırmızı biber serpilir.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında peynirler kızarana kadar pişirilir.