- 1 Aralık 2021
- 12.052
- 40.463
- 34
Ellerine sağlık canım, çok güzel görünüyorHerkese Merhaba
Tarifimiz için gerekli malzemeler;
Eki Görüntüle 3430987
4 adet yufka
İç harcı için:
Yarım kilo pırasa
150 gr kıyma
Pul biber,karabiber,kırmızı toz biber,tuz
1 kaşık salça
1 kaşık tereyağı
Biraz sıvı yağ
Kıymayı biraz sıvıyağ ile kavurup,yıkayıp doğradığımız pırasaları ,tereyağ,salça ve don olarak baharatları ekleyip ;pırasalar yumuşayana kadar pişirip hazır hale getiriyoruz.
Eki Görüntüle 3430988
Eki Görüntüle 3430989
Yufkalarımızın arasına sürmek için
1/2 çay bardağı su ve sıvıyağı karıştırıyoruz.
Bütün olarak sevdiğimiz yufkayı bu karışımla ıslatıp,sırası ile üst üste bütün yufkaları koyarak tekrarlıyoruz.
Yufkalarımı sekiz eşit parçaya bölüp ,üst üste ikili blr parçayı uzunlamasına sarıp iki uçtan birleştirip kalan parçaları içe tutturarak sandal şeklini veriyoruz.İster yuvarlak ister uzunlamasına .
Eki Görüntüle 3430990
Eki Görüntüle 3430991
Tüm yufkaları bu şekilde hazırladıktan sonra tepsiye dizip ,iç harcımızı bölüştürüyoruz.
Üzerine dökmek için beşamel sos hazırlıyoruz;
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı un
İki çay bardağı süt ile
Yağı eritip ,unumuzu ekleyip kavurup ,sütü ekliyoruz ve kıvam alana kadar pişiriyoruz.
Hazırladığımız beşamel sosu da böreklerimize bölüştürüyoruz.
Eki Görüntüle 3430992
Eki Görüntüle 3430993
Son olarak böreklerin kenarlarına yağ sürüp ,önceden ısıttığımız 190 derece fırında böreklerimizi altlı üstlü kızarana kadar pişiriyoruz.
Pişmeye yakın tepsimizi çıkarıp rendelediğimiz kaşarları da börek üstlerine yerleştiriyoruz,kaşarlar eriyene kadar pişiriyoruz.
Eki Görüntüle 3430994
Deneyeceklere afiyet olsun
Eki Görüntüle 3430995 Eki Görüntüle 3430997 Eki Görüntüle 3430998 Eki Görüntüle 3431001
Teşekkür ederim deynoEllerine sağlık canım, çok güzel görünüyorBaşarılar dilerim
çok lezzetli görünüyorrrHerkese Merhaba
Tarifimiz için gerekli malzemeler;
Eki Görüntüle 3430987
4 adet yufka
İç harcı için:
Yarım kilo pırasa
150 gr kıyma
Pul biber,karabiber,kırmızı toz biber,tuz
1 kaşık salça
1 kaşık tereyağı
Biraz sıvı yağ
Kıymayı biraz sıvıyağ ile kavurup,yıkayıp doğradığımız pırasaları ,tereyağ,salça ve don olarak baharatları ekleyip ;pırasalar yumuşayana kadar pişirip hazır hale getiriyoruz.
Eki Görüntüle 3430988
Eki Görüntüle 3430989
Yufkalarımızın arasına sürmek için
1/2 çay bardağı su ve sıvıyağı karıştırıyoruz.
Bütün olarak sevdiğimiz yufkayı bu karışımla ıslatıp,sırası ile üst üste bütün yufkaları koyarak tekrarlıyoruz.
Yufkalarımı sekiz eşit parçaya bölüp ,üst üste ikili blr parçayı uzunlamasına sarıp iki uçtan birleştirip kalan parçaları içe tutturarak sandal şeklini veriyoruz.İster yuvarlak ister uzunlamasına .
Eki Görüntüle 3430990
Eki Görüntüle 3430991
Tüm yufkaları bu şekilde hazırladıktan sonra tepsiye dizip ,iç harcımızı bölüştürüyoruz.
Üzerine dökmek için beşamel sos hazırlıyoruz;
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı un
İki çay bardağı süt ile
Yağı eritip ,unumuzu ekleyip kavurup ,sütü ekliyoruz ve kıvam alana kadar pişiriyoruz.
Hazırladığımız beşamel sosu da böreklerimize bölüştürüyoruz.
Eki Görüntüle 3430992
Eki Görüntüle 3430993
Son olarak böreklerin kenarlarına yağ sürüp ,önceden ısıttığımız 190 derece fırında böreklerimizi altlı üstlü kızarana kadar pişiriyoruz.
Pişmeye yakın tepsimizi çıkarıp rendelediğimiz kaşarları da börek üstlerine yerleştiriyoruz,kaşarlar eriyene kadar pişiriyoruz.
Eki Görüntüle 3430994
Deneyeceklere afiyet olsun
Eki Görüntüle 3430995 Eki Görüntüle 3430997 Eki Görüntüle 3430998 Eki Görüntüle 3431001
Teşekkürlerçok lezzetli görünüyorrr
Teşekkür ederim pericimKukrişiiim ne yaptinnnnnmşahane bişey olmuş olsa tek başıma yerim bı tepsi böreği
Teşekkür ederim , ben de senin tarifi çok beğendim ellerine sağlık senin de başarılarEllerine sağlık. Kenarları çıpçıtır görünüyor
(Çok yemek yapıyormuşum gibi) Kafamda tarifler şekillenmeye başladı. Çok mantıklı imiş bu.
Teşekkür ederim ben deTeşekkür ederim , ben de senin tarifi çok beğendim ellerine sağlık senin de başarılar