Yarışma Samosa - Orta Asya Mutfağı

Nane Limon Kabugu

Nane limon kokusu
Pro Üye
Anneler Kulübü
Yemek Yarışması
1 Aralık 2021
12.079
40.587
34
sevgili kadınlar kulübü arkadaşlarım
Orta Asya Mutfağından bir tarifi sizlerle paylaşıyorum inşallah beğenirsiniz
Samosa için Malzemeler

Hamuru için;

  • 2 buçuk bardak un
  • 50 gr sade yağ ya da tereyağı / eritilip soğutulmuş
  • 1su bardağı (gerekirse daha fazla yada az)
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı kimyon tohumu
Patatesli harç için;⁸

  • 1 adet iri patates /haşlanmış
  • 1 adet kuru soğan / incecik yemeklik doğranmış
  • 1su bardağı bezelye
  • 1havuc rendesi
  • 1tutam maydanoz
  • 1 çay kağı tuz
  • 1 tatlı kaşığı kimyon tohumu
  • Yeteri kadar karabiber, pul biber toz kırmızı biber, zerdecal, zencefil
  • Sos isteğe bağlı
  • 1 kapya biber
  • 2domates
  • 1 küçük soğan
  • 1 diş sarımsak
  • İsteğe bağlı baharat
  • Sos için
  • doğradığımız malzemeleri rondodan çekip 5 dk tavada pişiriyoruz
Hazırlanışı
İç harç Malzemelerini önce soğan sonra diğer malzemeleri ekleyip kavurup soğumaya bırakıyoruz
Hamur için
Yoğurma kabına 2 buçuk su bardağı un tuz kimyon tohumu ve sade yağ ekleyip karıştırıyoruz Üzerine 1 bardak suyu kontrollü ekleyerek hafif katı bir hamur elde ediyoruz
Hamuru ceviz büyüklüğünde bezelere ayırıp
Oklava ile açabildiğimiz incelikte açıyoruz
Açtığımız hamuru ikiye kesip honi şekline getirip iç harcını koyup üçgen şeklinde kapatıyoruz
derin yağda kızarana kadar pişiriyoruz servise hazır afiyet olsun
 
Son düzenleyen: Moderatör:
ooooooo neler görüyorummmmmm eline sağlık canım
 
ASSOSyal .!.:
Yaaaaaaa cok tatlı olmuş iyi ki yapmışız bu kategoriyi yaaa bayıldım, Yapılışı çok eğlenceli gözüküyor eminim tadida efsaneydi naneemmm çok güzel olmuş yaa eline sağlık naneemmmm
Genişletmek için tıkla...
İç harcı çok lezzetliydi bizdeki içli pişi tadında bir börek
Teşekkür ederim
 
Elinize emeğinize sağlık, çok lezzetli görünüyor. Başarılar diliyorum
 
Cevap yazabilmek için giriş yapmalı veya kayıt olmalısınız.

Benzer Konular

Yarışma Calzone - İtalya Mutfağı
2
Yorumlar
32
Görüntüleme
543
sedagaziantep27
Yarışma İsveç Köfte - İsveç Mutfağı
2
Yorumlar
23
Görüntüleme
432
sedagaziantep27
Yarışma Quesadilla - Meksika Mutfağı
2
Yorumlar
37
Görüntüleme
769
Eslii
Yarışma Kepse Pilavı - Arabistan Mutfağı
2
Yorumlar
20
Görüntüleme
291
sedagaziantep27
Yarışma Erikli Galette - Fransa Mutfağı
2 3 4
Yorumlar
73
Görüntüleme
1K
ASSOSyal
Bu siteyi kullanmak için çerezler gereklidir. Siteyi kullanmaya devam etmek için onları kabul etmelisiniz. Daha Fazlasını Öğren.…