- 24 Haziran 2015
- 39.829
- 154.407
Ben de çok seviyorum lezzetini canımCicegiiiim geçen sene ben yapmıştım bunu lezzeti süperellerine sağlık enfes olmuş sunumda harikaaa
Teşekkür ederim canımKokusu burnuma geldiiellerine sağlıkk
Ellerine saglık kumrişim basarılarHerkese Merhaba
Klasik ,biraz nostaljik bir kurabiye tarifi ile karşınızdayım.
Pastanelerde Şam kurabiyesi, evlerimizde anne elinden portakallı kurabiye olarak yediğimiz kurabiye tarifimiz.
Malzemeler
Eki Görüntüle 3298707
3 adet yumurta
100 gr eritilmiş margarin veya tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 su bardağı toz şeker
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
1 adet portakal
1 paket vanilin
Yaklaşık 5,6 su bardağı un(Unu kontrollü eklememiş gerekiyor)
Öncelikle portakalımızın kabuklarını rendeliyor daha sonra suyunu sıkıyoruz.
Hamurumuzu yoğuracağımız kaba ilk olarak yumurtalarımızı,şekeri,portakal suyunu ve kabuklarını ekleyip karıştırıyoruz.
Daha sonra yoğurt ,yağları,kabartma tozu ,karbonat ve vanilini ekleyip karıştırıp son olarak kontrollü olarak ele yapışacak bir hamur elde edecek şekilde unumuzu ekliyip ,yoğuruyoruz.
Eki Görüntüle 3298708 Eki Görüntüle 3298709
Eki Görüntüle 3298710
Hamur kesinlikle sert olmamalı ,diğer kurabiye hamurlarınızdan mutlaka daha yumuşak ele yapılır olmalı yoksa kesinlikle tutmaz tarifimiz .
Hamurumuzu hasır ettikten sonra ceviz büyüklüğünde dilerseniz biraz daha da büyük olabilir parçalar çünkü bu kurabiye biraz iri oluyor orjinalinde koparıp yuvarlıyor tepsimize diziyoruz tek tek.
Eki Görüntüle 3298711
Üzerlerine yumurta sarısı sürüp dilerseniz bıçakla çentikler atabilir (kendisi çatlıyor güzel pişince ama riske atmak istemiyorum derseniz )üstüne toz şeker serpip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına verebilir,üzeri kızarana kadar pişirebilirsiniz.
Eki Görüntüle 3298712
Hepsi bu kadar .İlk denemede yapamazsanız da pes etmeyin çünkü kurabiyeler gerçekten basit gibi görünse de zor tutturulan tariflerdir.Bu biraz daha risklidir çünkü dediğim gibi hamuru diğer tariflerden daha farklıdır .
Deneyeceklere afiyet olsun.
Eki Görüntüle 3298714 Eki Görüntüle 3298716 Eki Görüntüle 3298717 Eki Görüntüle 3298718 Eki Görüntüle 3298719
Teşekkür ederimSanki kokusu geldi çok güzel olmuş eline sağlık
Teşekkür ederim canımEllerine saglık kumrişim basarılar
Nolmuş kukrinin kurabiyesineKukrinin kurabiyesi hih.
Teşekkür ederim canımTam bir anne anneanne babaanne kurabiyesiellerine sağlık canım
Çok teşekkür ederimHarika olmuş ellerine sağlık olsun eşimde çok sever bu kurabiyeyi yarışmada başarılar diliyırum
Ellerine sağlık canım, çok güzel görünüyorHerkese Merhaba
Klasik ,biraz nostaljik bir kurabiye tarifi ile karşınızdayım.
Pastanelerde Şam kurabiyesi, evlerimizde anne elinden portakallı kurabiye olarak yediğimiz kurabiye tarifimiz.
Malzemeler
Eki Görüntüle 3298707
3 adet yumurta
100 gr eritilmiş margarin veya tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 su bardağı toz şeker
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
1 adet portakal
1 paket vanilin
Yaklaşık 5,6 su bardağı un(Unu kontrollü eklememiş gerekiyor)
Öncelikle portakalımızın kabuklarını rendeliyor daha sonra suyunu sıkıyoruz.
Hamurumuzu yoğuracağımız kaba ilk olarak yumurtalarımızı,şekeri,portakal suyunu ve kabuklarını ekleyip karıştırıyoruz.
Daha sonra yoğurt ,yağları,kabartma tozu ,karbonat ve vanilini ekleyip karıştırıp son olarak kontrollü olarak ele yapışacak bir hamur elde edecek şekilde unumuzu ekliyip ,yoğuruyoruz.
Eki Görüntüle 3298708 Eki Görüntüle 3298709
Eki Görüntüle 3298710
Hamur kesinlikle sert olmamalı ,diğer kurabiye hamurlarınızdan mutlaka daha yumuşak ele yapılır olmalı yoksa kesinlikle tutmaz tarifimiz .
Hamurumuzu hasır ettikten sonra ceviz büyüklüğünde dilerseniz biraz daha da büyük olabilir parçalar çünkü bu kurabiye biraz iri oluyor orjinalinde koparıp yuvarlıyor tepsimize diziyoruz tek tek.
Eki Görüntüle 3298711
Üzerlerine yumurta sarısı sürüp dilerseniz bıçakla çentikler atabilir (kendisi çatlıyor güzel pişince ama riske atmak istemiyorum derseniz )üstüne toz şeker serpip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına verebilir,üzeri kızarana kadar pişirebilirsiniz.
Eki Görüntüle 3298712
Hepsi bu kadar .İlk denemede yapamazsanız da pes etmeyin çünkü kurabiyeler gerçekten basit gibi görünse de zor tutturulan tariflerdir.Bu biraz daha risklidir çünkü dediğim gibi hamuru diğer tariflerden daha farklıdır .
Deneyeceklere afiyet olsun.
Eki Görüntüle 3298714 Eki Görüntüle 3298716 Eki Görüntüle 3298717 Eki Görüntüle 3298718 Eki Görüntüle 3298719
Teşekkür ederim canımEllerine sağlık canım, çok güzel görünüyorBaşarılar dilerim
Çok teşekkür ederimOff bu kurabiye varya eskimeyen bir lezzet inanılmaz seviyorum bayılıyorumgerçi kurabiyelerin hepsi çok güzel ama anne kurabiyesi bir başka ellerine sağlık