Çorbalar Sakala Çarpan Çorbası- Burcu Salça Sponsorluğunda

kukrim27 .!.:

Tam karantinadakiler için ismini yaşatacak bir corba

Genişletmek için tıkla...

HayatSevinceGuzel .!.:

ellerine sağlık kukriim :)

çorbayı ben llk kez bu yıl duymuştum bide şimdi burda gördüm :)

Genişletmek için tıkla...

Lilimam .!.:

Ellerine sağlık canım sen yaparsın güzel olmaz mııı maşallah senin çok marifetli olduğuna eminim ❤❤❤ Bu arada bugünkü çorbamdı benim de

Genişletmek için tıkla...

Blue_Perii .!.:

Senin corbani yirim soğanini yiriiiiim ellerine sağlık fındıgıımm

Genişletmek için tıkla...

Bal0ncuk .!.:

Ellerine sağlıkkkkkk
Misss misss

Genişletmek için tıkla...

kukrim27 .!.:

Oy kendi güzel,kalbi güzelim benim senin kadar olmasa da bende yapıyorum işte birşeyler.
Çok teşekkür ederim canım seninde ellerine sağlık

Genişletmek için tıkla...

kukrim27 .!.:

Herkese Merhaba
Afyon yöresi başta olmak üzere Anadolu'nun pek çok yöresinde dul avrat çorbası, kesme çorbası, bacaklı çorba gibi adlarla sıklıkla yapılan bir çorba sakala çarpan çorbası tarifi ile sizlerleyim.
Bir rivayete göre çorbanın hikayesi şöyle: Yalnız yaşayan bir dedeye komşusu bir tas sıcak çorba götürmüş. Çorbayı kaşıkla değil de tastan içen dedenin sakalına takılan erişteler yüzünden çorbanın adı sakala çarpan çorbası olarak günümüze kadar gelmiş.
Gecelim tarife,
Malzemeler
Eki Görüntüle 2618042
1 adet soğan
4 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı yeşil mercimek
1 su bardağı erişte
3 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
2 litre su(Arzuya göre et yada tavuk suyu ekleyebilirsiniz ben tavuk suyu ekledim)
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
½ tatlı kaşığı karabiber
Yapılışı,
Tereyağını derin bir tencereye alın ve minik küpler halinde doğradığınız ilave edip sotelemeye başlayın.
Eki Görüntüle 2618044 Eki Görüntüle 2618047
Soğanlar sotelendikten sonra domates salçası ve biber salçasını da ekleyip kavurun.
Eki Görüntüle 2618057
Ardından yeşil mercimekleri tencereye alıp tavuk suyunu ilave edin.
Eki Görüntüle 2618058
Eki Görüntüle 2618059
Tuz, karabiber ve pul biberi de ekledikten sonra tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte pişirin.
Yeşil mercimekler pişmeye yakın erişteyi tencereye alın ve kapağını kapatın.
Eki Görüntüle 2618060 Eki Görüntüle 2618061

Eki Görüntüle 2618064 Eki Görüntüle 2618063
Eki Görüntüle 2618065
Bütün malzemelerin yumuşadığından emin olduktan sonra ocaktan alıp sıcak olarak servis edin.

Afiyet olsun .
Not:fotolari çekerken suyundan az koydum içerik daha iyi görünsün diye :)ama ben normalde de çorbaları biraz daha yoğun yaparım çünkü üç küçük çocuğum da fazla sulu olunca icmiyorlar .


Eki Görüntüle 2618066 Eki Görüntüle 2618067 Eki Görüntüle 2618068 Eki Görüntüle 2618069 Eki Görüntüle 2618070 Eki Görüntüle 2618072 Eki Görüntüle 2618074

Genişletmek için tıkla...

deynepnaz .!.:

Ellerine sağlık,çok sevdiğim çorbalardan biridir.Başarılar dilerim.

Genişletmek için tıkla...

FairyTale16 .!.:

Immm nefis görünüyor canım yarışmada başarılar

Genişletmek için tıkla...

Negoo .!.:

Harika çok severim bu çorbayı, bizde de bacaklı veya kesme çorbası denir
Elinize sağlık.

Genişletmek için tıkla...

Rakika .!.:

Ellerine sağlık canım, yeşil mercimek ben başarılar diliyorum

Genişletmek için tıkla...

Rakika .!.:

Ellerine sağlık canım, yeşil mercimek ben başarılar diliyorum

Genişletmek için tıkla...