-
Merhaba, Kadınlar Kulübü'ne ÜCRETSİZ üye olarak yorumlar ile katkıda bulunabilir veya aklınıza takılan soruları sorabilirsiniz.
''Sahur Ve İftar Sofralarımızda Neler Yapalım?''
- Konu Sahibi Borzo
- Başlangıç Tarihi
- 5 Aralık 2007
- 5.220
- 960
- 363
barze canim ben napiyorum biliyo musun,
iste kiymayi yoguruyorum bu arada demin yaptigim kofte nin icine
ben galeta unu ekledim bayat ekmek yoktu,
normalde bayat ekmekleri robotta cektirip
kiymanin icine katiyorum o sekil yoguruyorum
ama ekmek ici islatilipta konuyormus ogrenmis oldum
bu da bir alternatif...
neyse
sekil veriyorum yuvarlak, yahut yassi, yahut ince uzun,
tepsilere poset geciriyorum yapismamasi icin dondurucuya atiyorum iyice
donuyor tek tek cikartip buyuk bir posetin iicne koyuyorum yapacagim zamanda
direk tavaya koyup pisiriyorum yahut firina suruyorum yada
izgara da pisiriyorum bak sen bunu dene cok pratik oluyo bidaha bidaha ugrasmiyosun canim...
Evde yukfa yok disari da cikasim yok,
o yuzden yufka ile degil de unla yapilacak tarif dusunuyorum canim.
- 5 Aralık 2007
- 5.220
- 960
- 363
halinden belli oluyo sifir beden :dilcikar:
vala ben sahura kalkmazdim dunki iskenceden sonra bugun zorda olsa kalktim
kahvaltilik yedim,
normalde iftarda bide aksam atistirdiklarimla tutarim orucu
burda cok gec aciliyo ya, dun iftara kadar imanim gevredi,
dun 10 da acildi, imsak da 5.30 , tabii kalkmadigim icin farketmiyo bende imsak...
paçanga böreği daha basitini bulamazsın pastırma ağır gelir dersen sucuklu peynirli de yapabilirsin tarif şöyle yufkayı dörde bölüyosun içine pastırma bol kaşar domates biber dilinlenmiş koyuyosun kalın sigara böreği gibi sarıyodun teflon tavaya çok çok az yağ ve önlü arkalı kızartıyosun hepsi bu
- 20 Mart 2009
- 30.804
- 91.860
- 1.123
YURDUSUM'cum bizde aynısından yapıyoruz..Birde taze naneyle dene,öylede güzel oluyor..:)
- 20 Mart 2009
- 30.804
- 91.860
- 1.123
Kendini içli köfte sanan börek hem çok kolay hemde çok leziz..
denemenizi tavsiye ederim..
içi için:
1 baş soğan
bolca kıyma
biber salçası ve domates salçası
karabiber
1 bardak ince bulgur
yarım su bardağı iri dövülmüş ceviz
soğan kıyma salça ve baharatlar güzelce kavrulur ince bulgur biyerlerde ıslatılır ve şişirilir sonra kavurma işlemi bitince altı kapatılıp bulgur ve ceviz eklenir..
2 adet yufkayı aralarına su ve sıvı yağ karışımı sürüp yayılır..yufkalar 8 e bölünür..sigara böreği sarar gibi aralarına bolcaaaaa malzemeden koyulup sıkıca sarılır si..ardından yuırta ve galete ununa batırılıp kızartılır..sonrada afiyetlen yenir..
denemenizi tavsiye ederim..
içi için:
1 baş soğan
bolca kıyma
biber salçası ve domates salçası
karabiber
1 bardak ince bulgur
yarım su bardağı iri dövülmüş ceviz
soğan kıyma salça ve baharatlar güzelce kavrulur ince bulgur biyerlerde ıslatılır ve şişirilir sonra kavurma işlemi bitince altı kapatılıp bulgur ve ceviz eklenir..
2 adet yufkayı aralarına su ve sıvı yağ karışımı sürüp yayılır..yufkalar 8 e bölünür..sigara böreği sarar gibi aralarına bolcaaaaa malzemeden koyulup sıkıca sarılır si..ardından yuırta ve galete ununa batırılıp kızartılır..sonrada afiyetlen yenir..
Evde yada yakınlarında markette yufka varsa, tavada yufka böreği yapabilirsin canım.
Canım bayat ekmek üzerine az salça ve kekikli karşımı sür
üstüne domates biber koy ve kaşar rendele at fırına
mükemmel oluyor..
Canım
250gr kıyma 2 adet patates al
1 adet yumurta 1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı sütü çırp ayrı kapta
kıymaya patatesi rendele içine kurusoğanda rendele tavada karıştır
1 kilo hazır yufka al
teflon tavaya yay
önce sütlü karışımdan az dök yay
sonra yufka koy aynı şekişlde harcı koy kıymalı patatesli
ve kapat ver ocaga 15dk çevir
tava böreği olur:)
Hımm sana çok basit bir tarif verem cnm
hemde mayasız rahatsız bile etmez ve inanaılmaz lezzetli
2 su bardağı un
1 adet yumurta
1 kahve kaşığı tuz
1 su bardağı su
yarım paket kabartma tozu:))
İç Malzemesi:
250 gr kıyma
3 yeşil biber
1 adet soğan
2 adet domates
Yarım demet maydanoz
1 çay kaşığı karabiber
1 Çay kaşığı tuz
1 çay bardağı su
Derin bir kapta un, tuz kabartma tozunuda unutmayalım su ilave edilerek kulakmemesi yumuşaklığına gelecek kıvama gelinceye kadar karıştırılarak hamuru hazırlanır.
Başka kapta soğanlar rendelenerek, üzerine kıyma, domates,yeşil biber, maydanoz, tuz, karabiber ve su karıştırılarak bir harç hazırlayın.
Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak, yaklaşık 20 cm çapında daireler oluşturulacak şekilde hamurlar açın.
Hazırlanan harçtan, daire şeklinde açılmış olan hamurun üzerine yarım ay şeklinde ince bir tabaka halinde sürün.
Hamurun diğer kısmı harç sürülen tarafın üstüne kapatılarak, harcın dışarıya akmaması için yarım ay şekline gelen çiğ böreğin kenarları bir tabakla kesin. Hazırlanan çiğ börekleri kızgın yağda her iki tarafı da hafif pembeleşecek şekilde kızartın.
Resminide buluyum ekleyim cnm
- 13 Nisan 2007
- 33.487
- 101.870
- 1.123
- 46
Ayyy inan midem bulanıyor..
Annem zeytinyağlı dolma yapmış,tencerenin kapağını bilem açamadım..
Allahım günah yazmasın,affetsin beni ama yemek olayı çok bozuyor beni..:1closedeyes:
Heee tatlişcim..
Sahura kalk canım ya..
Çok geç saatte sizin iftar..
Mutlaka kalk bence
lmaz:Aman Allahim cok iyi dayaniyorsun inan,
ben hic dayanamazdim hele dolma lafini duydum ya icim kiyildi yine. delikafadulden
Canim tskler tarifler icin bugun yapamam herhalde,
ama bu ramazan icinde mutlaka yaparim. :1hug:
Ayyy inan midem bulanıyor..
Annem zeytinyağlı dolma yapmış,tencerenin kapağını bilem açamadım..
Allahım günah yazmasın,affetsin beni ama yemek olayı çok bozuyor beni..:1closedeyes:
Heee tatlişcim..
Sahura kalk canım ya..
Çok geç saatte sizin iftar..
Mutlaka kalk bence
Püff laliş zeytinyağlıda yapsam ben ya.
aklıma düşürdün şimdik.
Taze gelinsin ya ondandır cnaım:)
Benzer Konular
Popüler Konu
Ramazanda İftar ve Sahur Menülerimiz(2025)
