Doyuruçu Patlıcanlı Makarna Salatası
Bunu kendim uyguladığım bir tarif belki bilinen birşedir ama ben yeni keşvetim çok güzel lezzeli oldu şittele tavsiye ederim
Malzemeler
3 kaşık haşlanmış süzülmüş makarna ( benim 3 kaşık yemek hakkım var eğer sizinki fazla yada eksikse ona göre hazırlayın)
1 patlıcan
3 sivri biber
1 diş sarmısak
1 demet maydonoz
4 yemek kaşığı kaymağı alınmış yogurt
Eğer diyet listenize uygunsa 1 tatlı kaşığı zeytin yağı
Baharatlar tuz,karabiber,kırmızı biber,kimyon,
Yapılışı.
Patlıcanı fırında yada izgarada közleyelim.Sarmısağı ezelim,közlemiş olduğumuz patlıcanları ufak ufak doğrayalım yoğurtlu karışımla karıştıralım.
Ayrı bir salata kasesesinde de markarnayı ufak kıyılmış maydanoz biberi baharatlarını tuzunu yağını ilave edip harmanyalalım
Bu makarna karışımını yoğurtlu patlıcanın üzerinr yerleştirip servi ediyoruz
Bu yaptığımız yemek tam bir öğün yanında birşey yapmanıza gerek yok
Sepze yemeği tahıl gurubu ( çorbada dahil buna) ve salatası ile bir tam öğün
Afiyet olsun sağlıklı günler...