Sağlıklı Yaşam İçin Tarifler

Efser

Nirvana
Pro Üye
8 Aralık 2011
44.199
154.781
Merhaba arkadaşlar benim mutfağımda artık hafif sağlıklı yemekler pişiyorum ve bunları yeni lezzetler keşfetmeye çalışıyorum. Diyet yemeklerin sanıldığı gibi tatsız tuzsuz şeyler olmadığını bir çok lezzetler çıktığını göstermek istiyorum ve sizlerinde paylaşımlarınızı bekliyorum ben elimden geldiğince menülerimi sizlerle ( resimli ) paylaşacağım
 
Son düzenleme:
Yarım su bardağı yeşilmeçimek ( haşlanmış)
1 tatlı kasığı nar eşkisi
1 tatlı kaşığı zeytin yağı
1 tutam maydanoz
1tutam yeşil taze soğan
1 tutam dere otu
1 tutam reyhan
Tuz ,kara biber ,kırmızı biber, kimyon

Yeşilikleri ince ince doğrayıp yeşil merçimekleri,

Ardından baharatlarını

Yağını tuzunu nar eşkisini karıştırıp üzerine döküyoruz (dilerseniz limonu koya bilirsiniz ben nar eşkisini sevdiğim için böyle yaptım)

Bu salatanın 1 kasesi 2 yumurta büyüklüğünde ete eş değer yanıda zeytinyağlı kabakla yoğurtla ekmekle
Menümü tamamladım
 
Son düzenleme:
3 adet orta boy kabak ( küçük küçük doranmış)
1 tane soğan ( küçük doğranmış)
2 domates rendesi
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı kadar zeytinyağı
Ve tuz 1 tudam maydanoz
Yapılışı
Önce yağla soğanı pembeliştiriyoruz

Sonra salçayı kokusu çıkana kadar kavuruyoruz

Sonrada domatesi koyup

Ardından kabağını koyup iyice harmanlıyoruz

Çok az bi caybardağı kadar suyunu koyup tuzunu atıp kanadıktan sonra altını kısıp pişmeye bırakıyoruz
Piştikten sonra maydanoz ve dere otuyla sevis yapıyorsunuz

Menüyü tamamlaksa tavuğa düştü yanıda yarım tavuk göğsü salatası ve ekmek yoğurt eşliğinde
 
Son düzenleme:
2 kabak
2 palıcan
2 patates
2 domates
3 4 sivri biber
1 tatlı kaşığı biber salçası
1soğan ( yarım ay şeklinde doğranmış )
2 3 diş sarmısak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz varsa tane kara biber
1 yemek kaşığı yağı soğanı salçayı tuzu elimizle ovuyoruz

Sırasıyla patates

Patılıcanları

Kabakları

Biberleri ve sarmısaklarını

Enson domates rendesini geri kalan yağını tuzunu koyup

1 su bardağı suyunu bırakıp ocağın üzerine bırakıyoruz kaynayınca oçağı kısıp pişmeye bırakıyoruz patatesler pişince sevis yapıyoruz

Unutmayın 1porsiyon 1 sevis kaşığıdır
 
Son düzenleme:

1 demet roka ( iri doğranmış )
2 büyük kırmızı biber ( közlenmiş doğranmış)
1 tatlı kaşığı nar eşkisi
1 2 diş sarmısak ezilmiş
1 tatlı kaşığı zeytin yağı
Tuz kara kırmızı biber
Önce biberi rokayı harmanlayıp

Sosu için sarmısağı nar eşkisini yağını tuzu kara b.kırmızı b.
Karıştırıp üzerine veriyoruz karıştırp

Ve servis

Öğünümü yanına çok yakışan izgara biftek zeytinyağlı fasülye 3 dilim ekmek yoğurt oldu
 
]Yarım tavuk göğsü haşlanıp küçük küçük doğranmış
6 yemek kaşığı haşlanmış erişte
1 tudam dere otu
1 tudam yeşil soğan
1tatlı kaşığı nar eşkisi
Kırmızı b. Kara b. Tuz
(Ben yağ koymadım çünkü çok doyuruçu bir salata )

Önçe yeşiliklerle tavuk erişteyi harmanlayıp

Sonrada nar eşkisi ve bayaratını karıştırıp üzerine döküp (ben tuz koymadım erişteyi ve tavukğu tuzlu suda haşladığım için )
Harmanlayıp sevis yapıyoruz
Yanında güveçte sepze ve yoğurt ekmek hakımızı erişteyle değerlendirdik unutmayın 3 dilim ekmek 6 kaşık makarnaya eş değer kaloride
 
Son düzenleme:
2 patlıcan alacalı soyulup yuvarlak kesilmiş
2 kabak yuvarlak kesilmiş
2 domates rendelenmiş
2 diş sarmısak rendelenmiş
1 yemek kaşığı zeytin yağı
1 tatlı kaşığı biber salçası
Tuz kara b. Kekik
Malzemelerin hepsini geniş bir kabın içinde hamanlayıp tek kişilik istenirse geniş bir güvece diziyoruz

Üzerine biraz su gezdirip sepzeler pişene kadar fırında pişiriyoruz
Ve servis yanında erişteli tavuk salatası yoğurtla birlikte
 
Son düzenleme:
4 ortaboy domates rendesi
1 avuç kadar tel şehriye
2 yemek kaşığı kadar zeytin yağı
Tuz kekik

Yapılışı
Önce yağı hafif ısıtıp kekikleri atıyoruz hemen ardından domatesleri üzerine döküyoruz

Biraz bişirip bilendırdan geçiriyoruz

Sonrada suyla kıvanımı ayarlayıp şehriyesini koyup bişmeye bırakıyoruz


Ben bu çorbanın yanıda 3 etli dolma salatatayla iftarımı yaptımekmek yok
 
salıklı şeyler paylaşmışsınız..devamını bekliyoruz..takip edicem..
 
Cevap yazabilmek için giriş yapmalı veya kayıt olmalısınız.

Benzer Konular

11 Kasım 2024 Venüs Oğlak Burcunda - Burçlara Etkileri
2
Yorumlar
28
Görüntüleme
875
Nhessa
F
Suçlu hissetmek?
2
Yorumlar
29
Görüntüleme
2K
Vasfiyeteyzeniz
5 - 11 Ağustos 2024 Haftalık Burç Yorumları
Yorumlar
10
Görüntüleme
1K
Nhessa
D
Eşim ne yapıyor? Yoksa yanlış mı anlıyorum?
2 3
Yorumlar
42
Görüntüleme
9K
fish fingers
22 - 28 Temmuz 2024 Haftalık Burç Yorumları
Yorumlar
15
Görüntüleme
1K
Nhessa
Bu siteyi kullanmak için çerezler gereklidir. Siteyi kullanmaya devam etmek için onları kabul etmelisiniz. Daha Fazlasını Öğren.…