- 17 Ağustos 2023
- 7.632
- 21.452
- Konu Sahibi Nane Limon Kabugu
- #21
Ohh yer sofrası ekmegi banıp yemelikHayırlı ramazanlar
Bu ay ramazana özel sofra yarışmasına yöresel menü ile katılmak istedim inşallah beğenirsiniz
Saç kavurma için
Malzemeler
1 kilo kırmızı et
3 adet kırmızı biber
4 adet yeşil biber
4 adet domates
100 gr çekilmiş kuyruk yağ yada yarım su bardağı sıvı yağ
Tuz isteğe bağlı baharat
Eki Görüntüle 3404157 yağı ve eti saç tavaya koyup sutunu salana kadar kavuruyoruzEki Görüntüle 3404158 Eki Görüntüle 3404159 kapağını kapatıp suyunu çekip yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz Eki Görüntüle 3404167 sebzeleri de ekleyip pişirmeye devam ediyoruz Eki Görüntüle 3404169 domatesini ekleyip 15 dk daha pişiriyoruz ve servise hazır Eki Görüntüle 3404171
Eki Görüntüle 3404170
Aşure için
Malzemeler
2 Su bardağı aşurelik buğday
1 su bardağı nohut
1 su bardağı fasulye
Yarım su bardağı sarı üzüm
2 su bardağı doğranmış kayısı
1 su bardağı doğranmış incir
1 çay bardağı kuş üzümü
isteğe bağlı 1 su bardağı süt
süslemek için fındık, ceviz ,fıstık nar
Eki Görüntüle 3404172 bakliyatları akşamdan suda beklettim sabah bol suyla yıkayıp fasulye 30 dk nohut 45 dk kaynatıp suyunu süzüyoruz
Eki Görüntüle 3404179 Eki Görüntüle 3404181 Eki Görüntüle 3404180
3 litre suda 50 dk haşlanan buğdaya haşlanmış nohut ve fasulyeyi ekliyoruz
Eki Görüntüle 3404185 15 dk birlikte kaynatıp iyice yıkanan sarı üzüm ve kuş üzümünü ekleyip 10 dk daha pişiriyoruz Eki Görüntüle 3404186 Eki Görüntüle 3404187
10 dk kaynama sonrası doğranmış kayısı yı ekliyoruz Eki Görüntüle 3404188
10 dk kaynatıp doğranmış inciri ekliyoruz Eki Görüntüle 3404191 Eki Görüntüle 3404193
5 dk daha kaynatıp dinlendiriyoruz isteğe bağlı 1 su bardağı süt ekleyebilirsiniz
Ve sunum afiyet olsun
Eki Görüntüle 3404194 Eki Görüntüle 3404195 Eki Görüntüle 3404196
Ve sofram
Eki Görüntüle 3404199 Eki Görüntüle 3404200 Eki Görüntüle 3404201 Eki Görüntüle 3404202 Eki Görüntüle 3404203 Eki Görüntüle 3404204 Eki Görüntüle 3404206 Eki Görüntüle 3404207 Eki Görüntüle 3404208
Eki Görüntüle 3404205
Ellerine sağlık.
hamilesin canını çektirdiysem helal et hakkını
Ellerine sağlık, çok çok güzel olmuş gerçekten 
