Merhabalar
Rus salatası yapıyorum bu hafta, aramızda Rus varsa beğenmez ama olsundu
Malzemeler
Mayonez için;
Bir çay bardağı zeytinyağı
Bir çay bardağı ayçiçek yağı
Bir çay kaşığı tuz
Bir tatlı kaşığı sirke
Bir tatlı kaşığı limon suyu
Eki Görüntüle 2941948
Salata için;
Pınar labne
Mayonez
Haşlanmış patates/havuç/bezelye/mısır
Kornişon turşu
Bir diş sarımsak
Biraz limon suyu
Miktar vermiyorum kişi sayısına göre ayarlayabilirsiniz
Eki Görüntüle 2941949
YAPILIŞI
Önce sunum için misir unu,un ve baharatları kullanarak kurabiye hamuru kivaminda bir hamur yoğurup istediğimiz şekli verip pişiriyoruz.Tacos ya da cips de yapabilirsiniz bu şekilde.
Daha sonra mayonezimizi yapalım.Yağlar dışındaki malzemeleri ( 1tk sirke…1tk limon suyu,1çk tuz)cam kabimiza alıp blender ile çırpıyoruz.zeytin yağı ve ayçiçek yağını azar azar ekleyerek Blenderdan gecirmeye devam ediyoruz hemen kivam alıyor zaten.ilk defa yapacaksanız ayçiçek yağı öneririm hazıra daha yakın oluyor tadı.
Patates ve havuclarimizi küçük küçük doğruyoruz ve haşlıyoruz bezelyelerimizi de haşlıyoruz.Misiri ben yazdan hasladigimi kullandım.Haslanan sebzelerimizi süzüp sogumaya bırakıyoruz.Kornişon tursularimizı da küçük küçük doğruyoruz.Bir kaba tüm sebzelerimizi alıp üzerine yaptığımız mayonezden bir kaşık, pinar Labne ve yoğurt ekleyip sarimsak rendeliyoruz.isterseniz salam tavuk vb de koyabilirsiniz.tuzunu da atip karıştırıyoruz.Sunum icin biraz brokoli haşlayıp bezelye ve yogurtla yeşil sos yaptim.
Eki Görüntüle 2941972
Eki Görüntüle 2941973
Sunum için kıtır
Eki Görüntüle 2942296
Eki Görüntüle 2942299
Eki Görüntüle 2942300
Eki Görüntüle 2942301
Eki Görüntüle 2941968
Eki Görüntüle 2941964
Eki Görüntüle 2941965
Eki Görüntüle 2941966
Eki Görüntüle 2941967
Eki Görüntüle 2941969
Eki Görüntüle 2941970
Eki Görüntüle 2941971
Afiyet olsunn