Popüler Konu Ramazanda İftar ve Sahur Menülerimiz (2020)

Zeytinyağlı portakal sulu pırasanın altını kapattım dinleniyor.
Süzme mercimek çorbası ocakta.
Bunların yanına eşim ıspanaklı gözleme istedi.
Kendisi de kalktı Kemalpaşa tatlısı yapmaya.
Huysuzuma ne yapsam diye düşünüyorum.
Çorbadan yer de yanına?
Gene ortaya karışık bir menü var bizde.
Allah hepimizin iftar sofrasına afiyet ve bereket versin.
 
Tabii👇
1 kg tavuk göğüs
Sosu için
1 su bardağından biraz eksik un
1 yumurta
2 diş sarımsak
1 su bardağından biraz eksik süt
Köri,kırmızı biber,kimyon,tuz.
Sos malzemelerini karıştırarak koyu kıvamlı bir sos elde ediyoruz.
Tavuğu sosun içine koyup en az 3 saat bekletiyoruz. (Yumuşacık olması için beklemesi önemli)
Kızartmak için soslu tavuğumuzu galeta unu ile güzelce kaplıyoruz.
Kızartıp,ketçap,mayonez ve sevdiğimiz soslarla servis ediyoruz.
Afiyetler olsun. 🥰
Ellerine sağlık arkadaşım. :KK60:
Eminim süper olmuştur.
Ben de buzlukta bir kaç parça tavuk kalça buldum, ben en çok o kısmını severim, bir kısmını atmışız demek ki buzluğa. :KK56:
Sen gibi ocakta kızartma değil de fırında bir şeyler yapalım yarına diyoruz. Ocakta kızartma çok yorucu cidden. Helal olsun.:KK36:
 
Ellerine sağlık arkadaşım. :KK60:
Eminim süper olmuştur.
Ben de buzlukta bir kaç parça tavuk kalça buldum, ben en çok o kısmını severim, bir kısmını atmışız demek ki buzluğa. :KK56:
Sen gibi ocakta kızartma değil de fırında bir şeyler yapalım yarına diyoruz. Ocakta kızartma çok yorucu cidden. Helal olsun.:KK36:
Elma dilimi patates ile birlikte güzel bir fırın yemeği yapabilirsin canım. 🥰
 
Hayranım yemek yapan,hatta yaparken yardım eden erkeklere. Benim eşim yiyeceği meyveyi soymak harici hiçbir şeye elini bile sürmez. :confused:
Sanırım bu bekar hayati yaşamakla ilgili.

Kendi başına yaşamış çoğu zaman.

Mesela yemek tarifi sorarım ona. Çünkü daha iyi biliyor.

Yaptığını da çok severek yiyeceği icin ozenerek yapıyor. Çok lezzetli oluyor.

Cam siler .ev süpürür. Yani tek başına yaşamanın gerektirdiği şeyleri yapıyor.

Annesi de çok kız evlatçi. erkek çocuklarını çok çalıştırmış. Kiz çocuklarını çok daha az harcamış. Halen daha kızlarına elinden geldiği kadar her şeyi vermeye çalışır.

Kv pek hoşlanmasam da bu konuda hakkını yiyemem. Ben anne değilim
Ama icten ice ben de kızz evlatciyim yani.

Eşim beni kirmaz. Ben de eşimi hic kırmam.

Tatlı yapmayi ben daha iyi bilirim mesela. Kendim yemem ama ona yaparım.

Biz birbirimize iş saymayız.

Geçenlerde çamaşırları katlarim sen elleme dedi. Ama katlamadı. Günlerce süründü çamaşırlar orda. Ben de vay efendim dedin de niye yapmadın demedim. Napalim olsun dedim icimden.

Köye babamla gidip kalirlar. Yemekleri eşim yapar. babam mest oluyor. Ben gelin istemem. Bana gelin lazim değil diyor. 🤣


Size tavsiyem yaptırmaya çalışın.


Gecen senee annemin bir arkadasina gittik. Orda kadin anlatti.

Annesi ölmüş . Babası tek kalmış. Yaşlılarmıs zaten. Bütün çocukları da evliymis. Ama evleri hep yakınmış. Kizlari gidip gelip adama yemek yapıyolarmış..

Günlerden birgün nasıl olduysa adamın yemekleri ekşimiş. Adam da yemek yapmayı filan bilmiyor tabi. Ekşimiş yemeklerine şeker atıp yemis eksiliği hissetmemek icin.

Bana çok dokundu . El işime bakiyormis gibi yaptim. Başımı eğip ağladim.

Erkekler tam da bu sebeple yemek yapabilmeli.

Kadinlar icabinda temizliğe gidip para kazanabiliyor. Ama erkekler kadinlarsiz yaşayamıyor.

Allah hiçbirimizi kimseye muhtac etmesin.

Allah ekşi yemeğe şeker atmak zorunda birakmasin.
 
Günlerden birgün nasıl olduysa adamın yemekleri ekşimiş. Adam da yemek yapmayı filan bilmiyor tabi. Ekşimiş yemeklerine şeker atıp yemis eksiliği hissetmemek icin.
Çok ama çok üzüldüm. :KK42:
Eşimin babası küçükken vefat etmiş. Annesinin her şeyi oluvermiş.Hiç yorulsun istememiş validem.Eşim şu an 40 yaşında. Bu saatten sonra öğretebileceğimi hiç sanmıyorum. Çok da yoruluyor. Ağır da işi var.Eve gelince de dinlensin,yoruldu diye düşünüyorum. Bizde böyle gelmiş,böyle gider canım.
 
bizde bugün

Çorba (patates ve kuskonmaz suyundan)
Firinda tavuk but
Kuşkonmaz
Patates haşlama
Salata
Dünden kalma sütlaç
sütlaç a bayılırım kulakları çınlasın anacim her Ramazan yapardı hoşaf ve sütlaç çocukluğumun ramazan sofrasında eksik olmazdı hey gidi günler

ben sütlacı çok nadir yapıyorum benden başkası yemiyor ne eşim ne çocuklar 😬🙄
 
sütlaç a bayılırım kulakları çınlasın anacim her Ramazan yapardı hoşaf ve sütlaç çocukluğumun ramazan sofrasında eksik olmazdı hey gidi günler

ben sütlacı çok nadir yapıyorum benden başkası yemiyor ne eşim ne çocuklar 😬🙄
Benim annemin de her gece bulgur pilavı ve hoşafı vardır,babam için. Bizlere de kahvaltı hazırlardı, Allah razı olsun.
Ramazan bayramında da baklava ve sütlaç muhakkak olurdu. Ah ah o günleri çok özlüyorum.
 
Hayırlı akşamlar günler maşaallah çok hızlı ilerliyor.Yarın 10 orucumuzu tutacağız inşaallah :KK200:
İftarda bugün kolay şeyler yaptık:)
Yayla çorbası
Kısır
Turşu
Talı olarak güllaç vardı:)
Sahura patatesli yumurta ve kahvaltı olacak hepimize hayırlı sahurlar:KK200:
 
sütlaç a bayılırım kulakları çınlasın anacim her Ramazan yapardı hoşaf ve sütlaç çocukluğumun ramazan sofrasında eksik olmazdı hey gidi günler

ben sütlacı çok nadir yapıyorum benden başkası yemiyor ne eşim ne çocuklar 😬🙄
Evet ramazanda çok güzel oluyor.
Kendine az yap icinde kalmasın , bak birde hamileymişsin. Bebisine de yarasın :anneadayı::KK200:
 
Tabii👇
1 kg tavuk göğüs
Sosu için
1 su bardağından biraz eksik un
1 yumurta
2 diş sarımsak
1 su bardağından biraz eksik süt
Köri,kırmızı biber,kimyon,tuz.
Sos malzemelerini karıştırarak koyu kıvamlı bir sos elde ediyoruz.
Tavuğu sosun içine koyup en az 3 saat bekletiyoruz. (Yumuşacık olması için beklemesi önemli)
Kızartmak için soslu tavuğumuzu galeta unu ile güzelce kaplıyoruz.
Kızartıp,ketçap,mayonez ve sevdiğimiz soslarla servis ediyoruz.
Afiyetler olsun. 🥰
Çok teşekkür ederim :KK68:
 
Hamsinin vakti geçmedi mi?
Yaşadığımız yerde bir balıkçı var 12 ay istediğimiz balık bulunuyor.
kışın zamanıdır aslında.suyun en soğuk olduğu dönemde yenir en lezzetlisi.
hamsinin kulağına kar suyu kaçacakki lezzetli olsun denir hatta:)
amaaaaa geçen gün iftar saatinde biri balık kızartmış mis gibi koktu canım çok istedi
 
X