Bende ilk yıllar patlıcan alıyordumalmadıgım için tam bilemedim kaç tane olduklarını.
1ay öteye gitmişim o zaman.
benden daha antepli cıktın sanki
hatırlatırım canım
Birde memleketten istiyorlar.Ondan biliyorum
Valla bravo.Bende ilk yıllar patlıcan alıyordum
Tabi canım 7 yıldır buradayım,mutfağa ve öğrenmeye meraklı olunca herşeyinizi öğreniyorum
İş başa düşünce daha çok öğreniyorsunValla bravo.
1-2 yıldır uzak oldugumdan bu tarz işlerden karıştırdım resmen
anne evindeyken. iş ten eve gittigimde annem yapıo olurdu. yardım ederdim.
yapatım bir. süsgeç varya. ona koyup suyunun süzülmesini beklemem yeterli mi?
haşlaması da , sarılması için suda haşladığımız kadar değil mi?
tamam bunun mevsimi ne zaman ben yapayım. ozaman detaylı anlatırsın bana
tamam sarma sararken yaptığımız işlem. buz dolabı pışetine koyarım
Evet şişelediğin yaprakları kaynattğn gibi. Ama tuz atmayı unutma
Çıkarıp sığabileceği bir tencereye koy üzerine su ekleyip haşla
Taze yaprağa yapılan yöntem gibi
benim hep yaptıgım şeydir. fırında yeni gibi oluyorkızlar pide(kıymalı) alıp buzluğa koysak bozulur mu?Nevreste
dolmayı sarmayı pişirmiş olandan koyarım buzluktan çıkıp pişirince bi haller oluyor
çok teşekkür ederim yarın biraz yapıyım :)Çıkarıp sığabileceği bir tencereye koy üzeirne su ekleyip haşla
Kaynadıktan sonra 5 dakika daha kaynaması yeterli olur..Sonra suyunu süzün ve soğumaya bırakın..Soğuk su dökebilirsiniz..Dolaba haşlamadan koyduğumuzda daha güzel oluyor..
bi arkadaş yazmış o yöntemi denicem canım sağol cevabın için :)
Fırın tadı oluyor değil mi o konan az miktarda su değiştirmiyor tadını :) Ben o tadı almak istiyorum :)
Bende bende
Tencere de pişen de haşlanmış biber tadı oluyor ya mesela onu istemiyorum canım demek istediğim buydu ben de anlatamadım kusura bakma
