"Oruçlunun rahatlayacağı iki sevinç anı vardır: Birisi, iftar ettiği zaman, diğeri de orucunun sevabıyla Rabbine kavuştuğu andır.”
Rabbim oruclarimizi kabul eylesin insaallah
BUGUNKU MENU BENDEN, BALKON SEFASIYLA UMARIM BEGENIRSINIZ KIZLAR
Eki Görüntüle 2268865
GELELIM TARIFLERE;
Ilk ramazan ayinin olmazsa olmazi pide ile baslamak istiyorum :)
Malzemeler;
•1,5 su bardagi ilik su
•1 su bardagi ilik sut
•1 paket yas maya
•2 yemek kasigi zeytinyag
•1 yemek kasigi seker
•1 tatli kasigi tuz
•4,5- 5 su bardagi un
•3 yemek kasigi galeta unu
Uzeri icin;
•1 adet yumurta sarisi
•2 yemek kasigi yogurt
•corek otu, susam
Yapilisi;
Yogurma kabina su sut maya ve sekeri alarak 5 dakika bekletelim.
Ardindan zeytinyag tuz ve elenmis unu yavas yavas ekleyerek yogurmaya baslayalim.
Eki Görüntüle 2268867
Pidenin guzel olmasi icin en az 6-7 dakika yoguralim. Uzerine bez orterek 45 dakika mayalanmaya birakalim.
Eki Görüntüle 2268870
Mayalanan hamuru acip 3 dakika kadar yogurup 20 dakika tekrar dinlendirelim.
Daha sonra iki esit parcaya bolelim.
Tepsiye galeta unu serpelim.
Eki Görüntüle 2268872
Bezeye sekil vererek tepside 5 dakika bekletelim.
Eki Görüntüle 2268873
Bi kaseye siviyag alarak pideyi parmaklarimizla sekillendirelim. Ne kadar bastirirsaniz sekli o kadar guzel cikicaktir.
Eki Görüntüle 2268874
Uzeri icin yogurt ve yumurtayi karistiralim, uzerine esit miktarda surelim. Dilenilen sekilde corek otu susam serpistirelim.
Eki Görüntüle 2268875
Ben birini kalp dierini yuvarlak sekillendirdim, siz istediginiz gb yapabilirsiniz
Pideleri onceden isitilmis 200 dercelik firinda kizarana dek pişirelim.
Eki Görüntüle 2268877
Bu arada firindan cikan pidelerin uzerini ortun ki kuru olmasin.
Eki Görüntüle 2268880
Eki Görüntüle 2268881
PRATIK YOGURT ÇORBASI;
Malzemeler;
•5 yemek kasigi suzme yogurt
•7 yemek kasigi yogurt
•1 adet yumurta
•yarim cay bardagi pirinc
•sicak su
•tuz
Uzeri icin;
•2 yemek kasigi siviyag
•1 yemek kasigi tereyag
•1 tutam nane
YAPILISI;
Tencereye yogurt ve yumurtayi alarak cirpma teli ile iyice karistiralim. Simdi kesilmeden hizli kaynayan corba yapimina gecebiliriz
Tencereyi ocaga alarak 1 dakika kadar isitalim bu arada surekli karistiralim. Kaynar suyu alarak once minik minik sonra artirarak suyu ekleyelim. Birden dokerseniz kesilir. Karistirmadan dokerseniz yine kesilir.
Eki Görüntüle 2268882
Yaklasik 10 dakikada corbaniz hazir olucak. Hep deriz tencerenin dibi tuttu nie kaynamadi bu die
Eki Görüntüle 2268883
Pirincide ekleyerek karistiramaya devam edelim. Kasiktan kesilip kesilmedigini anlayabilirsiniz hep.
Fokur fokur oldugunda karistiramayi birakarak sos yapimina gecebilirsiniz.
Tavaya tereyag ve siviyagi alarak kizdiralim ardindan naneyi ekleyip yakalim.
Eki Görüntüle 2268885
Şu cosss sesini duymasak olmazdi sanirim, video ekledim ama eklenme basarisiz oldu hep
Eki Görüntüle 2268884
Cobamiz hazir
Eki Görüntüle 2268886
KAVANOZDA TAVUK ÇEVIRME
Malzemeler;
- 1 bütün tavuk
- 4 adet patates, sogan
- 1 küçük kase yoğurt
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kasığı sebze çeşni
- 1 tatlı kasığı tuz
- 1 çay kasığı karabiber
Yapilisi;
Tavugun popo kismini keserek guzelce yikayalim. Bi kaseye patates haric dier malzemeleri alarak karistiralim.
Eki Görüntüle 2268888
Hic bos yer kalmayacak sekilde bu sostan guzelce surelim. Deri alti kisimlarida dahil.
Eki Görüntüle 2268889
Eki Görüntüle 2268890
Hic bosta biyer kalmamasina dikkat edelim ve bu sekilde en az 1 saat dolapta bekletelim.
Eki Görüntüle 2268891
kavanozun yarisina su doldurarak firin kabina alaim.
Eki Görüntüle 2268892
Dinlenen tavugu tam oturacak sekilde yerlestirelim. Fazla sos kapta kalicaktir. Dogranan elma dilim patatesleri ve sogani sosa bulayarak firin kabinin bos kalan yerlerine yerlestirelim.
Eki Görüntüle 2268893
Onceden isitilmis 250 derecelik firinda kizarana dek pisirelim.
Eki Görüntüle 2268894
Goruceksiniz o kavanozda ki su sayesinde ici nasil guzel hamur gibi pismis, o patatesler tavugun akan yagiyla masi guzel lezzetlenmis
Eki Görüntüle 2268895
Servis edilice zaman kavanozdan cikarip ortadan bolebilirsiniz.
HURMALI SUTLU TATLI
Yine ramazanin olmazsa olmazlariyla geldim
Malzemeler;
- 1 lt süt
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- Yarim çay bardağı şeker
- 1 paket vanilya
- 15-20 tane hurma
Yapilisi;
Hurmalarin cekirdeklerini cikararak iki kasik sut ekleyip robotta gecirelim.
Eki Görüntüle 2268897
Tencereye vanilya ve hurma haric dier malzemeleri alarak karistiralim.
Eki Görüntüle 2268898
Ocaga alarak goz goz olana dek pisirelim. Istenilen kivama gelince vanilya ve hurmayi ekleyip guzelce karistiralim. 2 dakika kadar daha kaynatalim.
Eki Görüntüle 2268899
Pisen tatlimizi servis kaplarina alarak en az 1 saat dinlendirelim.
Eki Görüntüle 2268900
Dinlenince istenilen sekilde susleyerek servis edelim.
Eki Görüntüle 2268901
Eki Görüntüle 2268902
Tatlida hazirsa simdi sofra zamani
Bu arada tavuk sogumasin die tekrar firina verdim iyice kizarmis beklerken
Eki Görüntüle 2268903
Eki Görüntüle 2268904
Herkese afiyet olsun, Rabbim ibadetlerimizi kabul eylesin insaallah❤