Sebze Yemekleri Portakallı zeytinyağlı kereviz

Bilindik zeytinyağlı kereviz yemeğini portakal suyu ile deneyin, kerevizden nefret edenler bile sever hale gelir.

Kerevizleri soyup, limonlu suda beklemeye bırakın
portakalların suyunu sıkın

1 kilo Kereviz
3 adet küçük patates
4 adet havuç
1 adet büyük soğan
3-4 adet portakalın suyu
2 çaybardağı zeytinyağı
5 adet kesme şeker
1/2 yemek kaşığı tuz
1 demet dereotu

Patatesleri, kerevizi ve soğanı küp küp doğrayın
havuçları uzunlamasına dörde bölün ve bir parmak aralıklarla doğrayın.
Tencereye (ben düdüklüyü kullanıyorum, çok çabuk pişiyor) zeytinyağını, soğanı ve havuçları koyun ve biraz kavurun (1 dakika felan)
kereviz ve patatesleride ekleyip bir iki kere çevirin.
portakal suyunu, kesme şekerleri ve tuzu ekleyin.
yemeğin üstüne çıkacak kadar su ile tamamlayın.
karıştırın ve biraz irice kıydığınız dereotunu ekleyim kapağını kapatın.
düdüklüde düdük çıktıktan sonra 5 dakika pişirin, yemeğiniz hazır. normal tencerede sanırım 20 dakika felan yeterli olacak ama emin değilim, ben düdüklüde pişiriyorum herzaman. ama sebzeler yumşamışsa pişmiş demektir
afiyet olsun :)

teşekkürler ben tatlımsı yemekleri pek yiyemiyorum ama denemekte fayda var
ellerine saglık....

ben bayılırım bunaaa zaten kerevizi bir böyle birde salatasında yiyebiliyorum ellerine emeğine sağlık