İkramayacımmm dün yok evde pırasa var yok denicemm hemen diyenlerden yorum alalım dimi ama..minecanmı yapacaktıı ne sanki öyle hatırlıyomm
İkramayacımmm dün yok evde pırasa var yok denicemm hemen diyenlerden yorum alalım dimi ama..minecanmı yapacaktıı ne sanki öyle hatırlıyomm
dimii organik tavuklar yetiştirirdi eskiden anneler marketten tavuk alınmazdı...ben de o zaman bahçede gezen tavuğu beğenip yemzdimm..ne bileyim şimdi o tavukları arayacağımızı...horozdan ben de korkarımm...konumuz tavuklu salatanın ana malzemesi tavukk
ayı şehirde olsak kaç kere buluşurduk ne yemekler yerdik ahh ahh
yemekleri göre göre sabahın körü zeytinyağlı biber doldurdum bi de kabak yemeği kondurdum yanına aşka geldim aşkaaa
aynen valla çok organik tavuklar yedim vejeteryanlar varsa sorry
salatamızın ana malzemesi olan tavuk organik bir tarihe sahipti şimdilerde GDO lu
dip not: erken öten horozun başını kesmek suyuna pilav yapmak lazım bidahakine horoz suyuna pilavla katıl ikramayacım
birdaha katılmadna önce check up yaptırıcam neme lazımm aniden acillik olmayayım yeniden...hem kendi topiğinde hem başka bir topikte paylaşmış gerçekten güzel olmuş portakallı pırasası...
sırada ne var portakallı ördekmi
hımmm şimdiii olduu tabiiki sara ya da bu yakışırr hamarat hatunum benimmm
evet yaaa sabah sabah kahvaltıdan önce akşam yemeğini yapmışsın ..yemek dedin de ben yapıcam akşma 2-3 gündür adamın önüne bir tabak yemek koymadım hastalıktan mütevellit akşam çay demledi servisini bile yaptı kocişim... ben de kalkayım da patlıcanla kabak dolması yapayım çok sever kocişim...içim hazırdı zatenn...
hep söylediğim ama hiç yapmadığım bir tarifdir..ördekle portakalı birarada düşünemiyorum şimdilik birgün onu da yapacakmışım gibi hissediyorumm
biri dolmamı dediiiiiiönceleri yemeklerimi sabah yapardım zaten son zamanlarda akşamları yapar oldum...
ama siz beni gaza getirdiniz yemekler havada uçuşunca mutfaktaki günlerim geldi aklıma
kabak ve patlıcan dolmasıda pek leziz olur zaten ben kendini doldursan senide yerim dolma sever bi kimseyim yaprak sarmasını çok sevmem ama
en sevdiğim yemeklerin başında gelir dolmalar ve sarmalar asma yaprağından pazı yaprağından hatta fındık yaprağından bile sarmalar yaparım ben biber patlıcan kabak ve domates dolmasını ayrı severim ve ben dolmayıda sarmayıda karışık yaparım biri bi gün birini diğer gün yapmam aynı tencerede hem dolma hem sarma pişiririm alta sarmaları sararım sarmalar hafiften kızarınca daha bi hoşuma gidiyo gidip akşama sarmamı yapsam bugün lahanada almıştım ama yok yok hafta sonu yapayım bugüne başka bi yemek düşünecem birkaç tarif daha eklenmiş çekişmeli bir yarışma olacak besbelli değişik bişeyler var mı acaba... ne dersiniz baktınız mıı
biri dolmamı dediiiiii
tabiki alakası yok evet ben dedim
yaprak sarmasını sararım layıkıyla ama yemek çok ta aklıma gelmez beyim seviyoo ondan yaparım ve dediğin gibi aynı tencerede sarmalar ve biber dolması aynı anda pişirdiğim çok olmuştur...
en çokta beyaz lahana sarmasını seviyorum bak yaprak sarmasından çok onu yerim..
annem laz hatunu olduğundan karalahanaya alıştırdı bizi beyazdan çok ama ne yaptıysada beni beyazını sevmekten alıkoyamadı
dip not: kara ve beyaz lahana bi de asma yaprağına sarma bunlardan kara ve beyazı tercih etmemdeki sebep fatanik ruhum bakınız avatarıma
çok tatlısın evet kara lahana ve beyaz lahana da güzel olur sarmada hele beyaz lanahayı etli dene bak ne güzel oluyo ayrıca şunuda sölim tavuk etlide sarmalar ve dolmalar çok güzel oluyo kuşbaşı tavuk etleriyle oooof yemede yanında yat
pekii pekii sarma demişkenn lor dolmasını bilirmisinizz sizzz..
K.validemm yaparr..
pazı yaprağına sarılırrr..
İçinee bulgur haşlanır..Lor + yağlıı beyaz peynirr olurr konurr..sıkıca sarılırr..Veeee teflon yayvan pilav tenceresi gibi bir tencerede pişirilip en son süt dökerekk kızartılırr altta kalanlarr..
Vee daha bitmediii..Bunlarr servis tabağına alınıncaa üzerine mutlaka ama mutlaka tereyağı eritilippp kaşıkla servis yapılırr..
Nasssıll bir lezzet anlatamammmmmmmm yemeniz lazımmm
ben de severim dolmayı sen akdeniz usulü karışık yapıyorsun anlaşılan bizde ayrı sarılır tencerelerde..ben de hepisni birarada seviyorum ama....biri dolmamı dediiiiii
pekii pekii sarma demişkenn lor dolmasını bilirmisinizz sizzz..
K.validemm yaparr..
pazı yaprağına sarılırrr..
İçinee bulgur haşlanır..Lor + yağlıı beyaz peynirr olurr konurr..sıkıca sarılırr..Veeee teflon yayvan pilav tenceresi gibi bir tencerede pişirilip en son süt dökerekk kızartılırr altta kalanlarr..
Vee daha bitmediii..Bunlarr servis tabağına alınıncaa üzerine mutlaka ama mutlaka tereyağı eritilippp kaşıkla servis yapılırr..
Nasssıll bir lezzet anlatamammmmmmmm yemeniz lazımmm
