- 27 Kasım 2014
- 3.650
- 3.853
Eki Görüntüle 2596975
Merhaba CaNıSıLaR
Nefis, yumuşacık,pastanelerde yediğinizden daha güzel bir açma ile karsınızdayım.
Fazlaca yapıp buzluğunuzda bulundurabilirsiniz.Gelelim tarifime
MaLzEmELeR
Eki Görüntüle 2596978
Hamuru İçin;
2 adet yumurta(1'inin sarısı ayrılacak üzeri için)
Arası İçin; PıNaR LaBnE
Eki Görüntüle 2596979
Üzeri İçin;
YaPıLıŞı
Öncelikle ılık süte şekeri ve mayayı ilave edip aktifleşmesini sağlayalım.
Mayamız aktifleşince içine sırası ile yağ, yumurta,tuz ve yavaş yavaş ununu ekleyip kulak memesi kıvamından biraz daha yumuşak ele yapışan bir hamur yoguralım.
Üzerini temiz bir poşetle kapatıp üzerini örtelim.30,40 dk mayalanmaya bırakalım.
Eki Görüntüle 2596984
Hamur mayalanınca mandalina büyüklüğünde bezeler yapalım ve açma şeklini verelim.Tüm hamuru bu şekilde yapalım ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim.Eki Görüntüle 2596987
Üzerine yumurta sarısı ve pekmez karışımını sürüp çörekotu serpelim.
15,20 dk kadar tepside mayalandırıp 200°fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
(NoT):
Süt yerine aynı ölçülerde yoğurt kullanılabilir.
Hamur iyi mayalanmalı.
Hamur yumuşak ve ele yapışan bir hamur olmalı,hamur daha fazla un istiyor gibi fakat Yumuşak olmaz ise açma gibi olmaz ekmek gibi olur oyuzden ununu iyi ayarlamalı.
Piştikten sonraki Yağsız hisside fazla un koymaktan kaynaklanır.
Eki Görüntüle 2596990 Eki Görüntüle 2596992 Eki Görüntüle 2596993 Eki Görüntüle 2596994 Eki Görüntüle 2596996 Eki Görüntüle 2596999 Eki Görüntüle 2597001 Eki Görüntüle 2597004
Ellerine sağlık . Sunum da bir harika olmuş
ay lav yu
bendende sanaaaa
Eline sağlık canım 
Bol şanslar 
❤
tarifin içinde yok 
