- 21 Nisan 2010
- 325
- 0
Yumuşacık, yemeye doyamayacağınız poğaçalar :)
Malzemeler
* 3 su bardağı un (az gelirse alabildiği kadar un ekleyin)
* 2 çay kaşığı instant maya veya 1 yemek kaşığı kuru maya
* 250 gram margarin
* 1/2 çay bardağı şeker
* 1/2 su bardağı yoğurt
* 3 adet yumurta sarısı
* 1 tatlı kaşığı tuz
İçi için
* 100 gram beyaz peynir
* 1 demet maydanoz
Üstü için
* 1 adet yumurta sarısı
* Çörekotu
* susam
Hazırlanışı
1. Yağ oda sıcaklığında yumuşatılır (ben mikrodalgada yumuşatıyorum)
2. Bütün malzemeler bir araya getirilip yağ eriyinceye kadar yoğurulur.
3. 1 saat kadar hamur köpük köpük olana kadar mayalanır.
4. Peynir ezilip içine kıyılmış maydanoz ilave edilir.
5. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartılıp avuç içinde açılır.
6. Açılan hamura peynirli içten konulup kapatılır.
7. Hazırlanan poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürülür.
8. Çörekotu ve susam serpilir.
9. Tepside 15 dakika daha mayalandıktan sonra önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 20-25 dakika üstü kızarana kadar pişirilir.
Malzemeler
* 3 su bardağı un (az gelirse alabildiği kadar un ekleyin)
* 2 çay kaşığı instant maya veya 1 yemek kaşığı kuru maya
* 250 gram margarin
* 1/2 çay bardağı şeker
* 1/2 su bardağı yoğurt
* 3 adet yumurta sarısı
* 1 tatlı kaşığı tuz
İçi için
* 100 gram beyaz peynir
* 1 demet maydanoz
Üstü için
* 1 adet yumurta sarısı
* Çörekotu
* susam
Hazırlanışı
1. Yağ oda sıcaklığında yumuşatılır (ben mikrodalgada yumuşatıyorum)
2. Bütün malzemeler bir araya getirilip yağ eriyinceye kadar yoğurulur.
3. 1 saat kadar hamur köpük köpük olana kadar mayalanır.
4. Peynir ezilip içine kıyılmış maydanoz ilave edilir.
5. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartılıp avuç içinde açılır.
6. Açılan hamura peynirli içten konulup kapatılır.
7. Hazırlanan poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürülür.
8. Çörekotu ve susam serpilir.
9. Tepside 15 dakika daha mayalandıktan sonra önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 20-25 dakika üstü kızarana kadar pişirilir.