Pazar Malzemelerini Buzdolabına Yerleştirememek :S

Piquania_Dedove_

Guru
Kayıtlı Üye
16 Aralık 2010
4.912
520
398
Merhaba..
Evimde bu konuda beceri oluşturamadım daha..Sıkıntım fazla titiz olmam zaten..Dışarı poşetiyle öylece dolaba koyamam.Buzdolabı poşeti yada tupper olacak..Zaten herhangi bi şeyi dışını iyice yıkamadan dolabıma koymuyorum örnek olarak süt ,yoğurt..Şimdi, sırayla gideyim..
1_ Sebzeleri eve getirir getirmez yıkayıp öyle mi yerleştiriyorsunuz?
Ben yıkayıp yerleştimek istiyorum çünkü sirkeli suda bekletiyorum önce biraz.Yani acil lazım olduğunda yıkamak zaman alıyor..

2_Yerleştirme yaparken sebzeleri nasıl koyuyorsunuz?Yani haftalık pişirme planı yapıp ona göre mi sırayla üstüste yerleştiriyorsunuz? Sebzeleri dayanıklılığına göre saklamak daha mantıklı duruyor sanki..

3_Patates soğan dışarda filizleniyor bunları dolaba koyuyor musunuz?
Ben patatesleri buzdolabına koyuyorum buruşmasınlar diye.Soğanları tupper kiler kabına koydum o düzen öyle oturdu.

4_Meyveler çabuk bozuluyor yıkasak mı yıkamasak mı?
Meyve acil lazım olmuyor çünkü yemeğe falan doğranmıyor mesela..

5_ Arada kalmış sebzeleri ne yapalım? Örneğin havuç hem meyve , hem de yemeklerde kullanıyoruz..Yada turp mesela, yemek zamanı salatada vs lazım oluyor..

6_ Salata malzemelerini birarada mı saklıyorsunuz?
Salata yaparken tek tek sebze çıkartmak en büyük derdim..

7_ Haşlanması gereken yeşillikleri önce haşlayıp mı kullanıcaz yoksa direk dolaba mı koyucaz?
Mesela kara lahana , asma yaprağı..Bunları haşlayıp pişirme listesinde en öne mi alıyorsunuz?


Bunlar aklıma gelen ana noktalar..Eklemek isteyenler öneri eklerse sevinirim.Teşekkürler , sevgiler....
 
Sebzeleri getirir getirmez yikiyorum kurutuyorum yesilleri bi yere kirmizilari bir yere o sekilde yerlestiririm. Yumurtalari en cok yikarim zamanimi alir sonra saklama kabina koyarim. Patates sogani kapali balkonda sepette sakliyorum ama patatesleri yikiyorum gazete ustunde kurutuyorum. Haftalik ayirmiyorum cunku gunluk ne pisiregecime karar veremiyorum o an ne gelirse. Genel anlamda hepsini kurutup kaldiririm. Bir yerde okumustum sebze meyveleri renkleriyle ayirarak saklayin diye. Daha uzun omurlu oluyormus.
 
Evet mantıklıymış bumu deneyebilirim.
Ben yumurtaları ilginç bi şekilde yıkamıyorum..Yani zaten dolapta özel bölümü var direk koyuyorum.Kullandıktan sonra elimi yıkıyorum o kadar..
 
Ayyy ne cok dert etmissiniz, bende nefret ederim dolap yerlestirmekten ama artik cok buyuk dolaplar cikti hayalim 2 kapili olandan soyle genis genis yerlestirmek icin. Valla dolapta ki temizliginize hayran kaldim ama sanki bazi seyleri yikamadan koymak daha iyi gibi. Tabi kesinlikle o disari posetleriyle dolaba yerlestirmemek lazim.
Mesela salata icin yesil sogan, maydonoz herhangi bir yesillik diyelim, ayiklar pisligini alir havlu kagida sarar sonrada saklama kutusuna koyarim. Benim evin alt katinda kilerim var soguk oldugunda patates sogani oraya koyarim, meyvelir oda sicakliginda sepete koyarim bozulmayacaklari elma /muz /portak gibi, ama daha hassas olanalri mesela cilek kivi onlar bir kutusunda dolapta olur. Valla sebzeleride yikayip koymam yani yemek yapmanin ne derece aciliyeti olabilir sebzeyi sirkeli suda bile bekletip dipten temizlik yapsaniz 5-10 dak en fazla bunun icin cabuk curumesini goze alinmaz bence. Genelde bir raf sebze , bir raf meyve gbi ayiririm Ama dedigim gibi dolap kucukse oyle hicbir duzen olmaz buldugun yere koyarsin yani.
Haftalik pisirme planina bayildim ama bana kalirsa cok takintilisiniz bu konuda gibi, yani mukemmel olsun istiyorsunuzda, valla hic oyle plan yapacak ne enerjim ne sabrim neden uygulayacak iradem olur. Cocugumda yok o yuzden canim hangi gun ne isterse onu pisiririm, ha belki cocugum olsa daha dikkatli olabilirim zaman gosterir onuda.
Boyle seyleri cok kafaya takmayin derim bosuna stres size yazik. Birakin domatesler ve elmalar ayni sebzelikte kardes kardes dursunlar dunyanin sonu degil.
Ha asma yapragi falan isinide annenize veya bir buyugunuze sorun bidona basmak lazim onlari cunku. Kara lahanayida birtek salatalarda kullaniyorum ben pek oyle haslama falan o islerde deneyimim yok , ha annem birde renk versin diye bir sene tursuya koymustu o kadar yani kara lahana bilgim.
 

Yumurtaları yıkamadan buzdolabında saklamak gerekiyormuş. Eğer yıkanıp ta buzdolabında bekletilirse besin değerlerini kaybediyormuş. Kullanmadan hemen önce yumurtaları yıkamak en doğrusuymuş. Bilginiz olsun...
 
Tesekkurler bilginiz icin bilmiyordum ama cok kirli oluyorlar sakladigim yeri pisletiyor bir de cok sik tuketiriz bebegim falan var temizligine dikkat ediyorum
 
Poşetleri yere koyduysam sadece değiştiriyorum onun dışında alıp direkt atıyorum dolaba haftada bir de buzdolabı iç dış temizliği yapıyorum o kadar böyle çok rahatım.sizinki takıntı ve gereksiz yorgunluk gibi geldi..
 
Niye bu kadar taktın diyecekler olabilir ben bu sebepten kaç kilo sebzeyi çürütüp çöpe dökmüş kadınım yani bu işe bi çözüm bulmam şart oldu artık :)
Poşet konusu da böyle tercih ediyorum yani hazır poşet kullanıyorum şeffaf olanlardan evimin içinde.
Kara lahana diye bahsettiğim şu sarma yapılan, yani salataya doğranan kırmızı renkliden bahsetmiyorum..
 
Sebze ve meyveleri yıkayıp kurutup sebzeler bi tarafa meyveler bi tarafa olacak şekilde alttaki çekmecelere koyuyorum. Yeşillikleri yıkayıp kurutup tupperware'a koyuyorum. Başkada bişey yıkamıyorum.
 
Bunların hepsini nasıl düşünüp aklınızda tutabiliyorsunuz, vallahi bravo

Hiçbirini yıkayarak koymuyorum dolaba, kolay bozuldukları için günlük alıyorum. Zaten iki kişi olduğumuz için ve evde nadiren yemek piştiği için toplu almamanın pek bir zararı olmuyor.

Siz aylık alışveriş ediyorsanız ve titizseniz yıkamadan temiz poşetlere koyun. Önceden yıkanması/haşlanması gerekenleri bir önceki akşamdan çıkarıp yıkar/haşlarsınız; madem haftalık yemek planı yapıyorsunuz.
 
Kendim pek uygulayamasamda düzeni çok severim. Ama seninki bana biraz takıntı gibi geldi.

Ben tupperware sera kapları var sebzeler için o seti kullanıyorum.
Hem düzenli duruyor hemde uzun süre dayanıyor.

Bitanesine meyve bitanesine sebze gibi ayırıyorum. Senin kadar incelemedim hiç.
 
msy .!.:
Tesekkurler bilginiz icin bilmiyordum ama cok kirli oluyorlar sakladigim yeri pisletiyor bir de cok sik tuketiriz bebegim falan var temizligine dikkat ediyorum
Genişletmek için tıkla...

Eveta bazen çok kirli oluyorlar bunun için de mesela şöyle birşey yapabilirsiniz. Buzdolabının kapağındaki özel yumurtalık bölümündeki kalıpların altına bez, kağıt havlu, örtü ve buna benzer birşeyler koyup öyle kullanabilirsiniz hem buzdolabınızda kirlenmemiş olur... Bende bu yumurta konusunda çok dikkat etmeye çalışıyorum...
 
Aslında haftalık yemek planı öyle gün gün değil de; misal dayanıklı sebzeleri bekletme töleransı gösterebilirim..Yıkayıp kurutmak mantıklı geldi bunu yapıcam..Ben bir kaç kez maydonozları kurutup doğranmış halde buzluğa atmıştım çok pratik olmuştu.pat diye çıkartıp kullababiliyorsunuz bu da başka birinin bana tavsiyesiydi..
 
Ne kadar takmışsınız diyorum gerçekten
Alınca yeşillikler yıkayıp güzelce bi kutuya koyun ,buzdolaplarının altında sebzelik kısmı var zaten domates salatalık biber patlıcan Yan yana oraya koyabilirsiniz yani ben öyle yapıyorum iki kişiyiz zaten fazla almadığım için sığıyor , patates soğan kapalı balkonda saklıyorum yumurta hiç yıkayıpta koymadım ..
Tüketebileceğiniz kadar alırsanız çürümez
 
Yıkayıp koyulan yeşillikler hemen bozulmaz mı?
Bir de tupper poşet filan sağlıklı değilmiş cam saklama kabında saklamak gerekiyomuş öyle okudum ben.
 
Cevap yazabilmek için giriş yapmalı veya kayıt olmalısınız.

Benzer Konular

Evinizde kullanacağınız pratik öneriler
Yorumlar
6
Görüntüleme
10K
NevresteNevreste hesabı doğrulanmış üye.
Ünlü şeflerden yumurta pişirmenin püf noktaları
Yorumlar
0
Görüntüleme
2K
Elif
Ünlü şeflerden yumurta pişirmenin püf noktaları
Yorumlar
0
Görüntüleme
2K
Caddy
mutfak için pratik bilgiler
Yorumlar
3
Görüntüleme
3K
de_niz
mutfakta pratik olmanin yollari
2
Yorumlar
33
Görüntüleme
11K
de_niz
Bu siteyi kullanmak için çerezler gereklidir. Siteyi kullanmaya devam etmek için onları kabul etmelisiniz. Daha Fazlasını Öğren.…