Turlu olabilir, etleri ince uzun dilimle (yaprak tipi) firina kov biraz pissin, ustune kizarmis patates,
kizarmis biber, isterseniz kabak,
etlerin ustune doseyin,
son olarak salcali su yapin, domates dilimleriyle, tuzunu da atip biraz da yag gezdirin firina verin,
nefis olacak..