Kekler - Pastalar Patlıcandan Reçel Yapmış Milletiz Çaydan Kek mi Yapmayacağız

isabel

Kuzey Ege
Yönetici
Super Moderator
Anneler Kulübü
6 Mart 2012
17.731
27.703
49

Evet aynen başlıkta da dediğim gibi patlıcandan,karpuzdan,domatesten,biberden reçeller yapan bir milletiz.Çay ile de kekte yaparız.Yıllardır duyduğum ama ne yaptığım ne de yediğim bir kekti kendileri.Ama geçen haftalarda karşıma tarif çıkınca bir yapalım bakalım nasıl olacak dedim ve sonuç umduğumdan,beklediğimden çok daha iyiydi.Biz afiyetle yedik şimdi paylaşma zamanı.Tavsiye ederim..


Malzemeler :

-2,5 su bardağı Un
-3 yumurta
-1,5 bardak şeker
-1/2 bardak sıvı yağ
-1 bardak demlenmiş çay
-1 paket kabartma tozu
-1 çay kaşığı tarçın
-2 tatlı kaşığı kakao
-1 çay kaşığı karbonat
-1 çay bardağı ceviz
-2 yemek kaşığı su
1 yemek kaşığı susam


Yapılışı :

Derin bir kaseye yumurtaları kırıyoruz ve çırpıyoruz.Sonra şekeri ekliyoruz ve rengi beyaza yakın bir renk alıncaya kadar mikserle yaklaşık 2-3 dakika çırpıyoruz.Sonra sıvı yağı ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.Demlenmiş çayımızı ekliyoruz ve bütün sıvıların karıştırılması tamamlanmış oluyoruz..

Şimdi sıra geldi katı malzemeleri eklemeye .Önce unumuzu ekleyip bir güzel karıştırdıktan sonra kabartma tozu,tarçın,kakao,karbonat eklenip çırpılmaya devam edilir.En son iri parçalar halinde doğradığımız cevizi ekleyip karıştırıyoruz..

Ve en önemli püf noktası son aşamada iki yemek kaşığı suyu ekleyip son kez karıştırıyoruz..

Yağlanmış kek kalıbımıza kek harcımızı boşaltıyoruz ve en üste susam serpiştiriyoruz..

Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 35 dakika pişiriyoruz..Siz yinede kürdan testi yapmayı unutmayın.Sonuçta her fırının pişirme derecesi değişebiliyor..

Afiyet olsun..





 
Elinize saglik nasil da guzel görünüyor:)

Bu keki bilirim,cocuklugumuzda komsu abla yapardi,kakaolu gibi fakat daha bir hafif olurdu,ayy burnuma koktu simdiii
 
Başlıktaki cümleyi geçenlerde bi yorum da yazdım ben bu yorumum nasıl olur da konu olur diye şaşırdım
 
Elinize sağlık masalh çok güzel kabarmış çocukluğuma götürdü beni annem bu keki aliminyum düdüklü tenceresi vardı onda pişirirdi tadına doyamazdık eminim sizinki de öyledir
 
İlk defa duydum. Tadında herhangi bir değişme oluyor mu acaba? Normal kekle bi fark var mı arasında ki. Çok da güzel görünüyor elinize sağlık
 
Bende yaparım çaylı kek çok ta güzel olur elinize saglık çok nefis görünüyor
 
Annem ben küçükken hep yapardı çokta güzel olurdu 15yildiryemiyorum yapmıyoruz yaşlandı kadıncagiz.bende hiç düşünmedim denemeyi .

Afiyet olsun
 

Bizim bi abla vardi komşu yapardj hep kakaolu yapilmis gibiydi nefisti tadi sizinki de harika görünüyor en yakın zamanda denicem ellerinize sağlık
 
Yedim ama hiç yapmadım. Görsel de harika olmuş. Ellerinize sağlık.
 
Bu siteyi kullanmak için çerezler gereklidir. Siteyi kullanmaya devam etmek için onları kabul etmelisiniz. Daha Fazlasını Öğren.…