- 6 Nisan 2010
- 209
- 0
...
...
Patlıcan
Domates
Maydonoz
Sarımsak
Limon
Zeytinyağı
Sivri biber
Tuz
Kırmızı dolmalık biber
3-4 patlıcan közlenir, kabukları soyulur, küçük küçük doğranır.
İçine, doğranmış 1 küçük domates, bir kaç dal ince kıyılmış maydonoz, 5-6 diş dövülmüş sarmısak, yarım limon suyu, az zeytinyağı, 1 küçük doğranmış sivri biber, tuz eklenir.
6-7 tane kırmızı biberin sapları kesilip çekirdekleri ayıklanır, közlenir veya az suda haşlanır. Kabukları soyulur.
Biberler boylamasına ikiye bölünür. Eğer büyükse enlemesine de bölünür.
Her bir biber parçasına yarım kaşık kadar patlıcan salatası konur. Biberlerin bir ucu diğerini kapatacak şekilde sarılır, bir kürdanla birleştirilir.
...
Patlıcan
Domates
Maydonoz
Sarımsak
Limon
Zeytinyağı
Sivri biber
Tuz
Kırmızı dolmalık biber
3-4 patlıcan közlenir, kabukları soyulur, küçük küçük doğranır.
İçine, doğranmış 1 küçük domates, bir kaç dal ince kıyılmış maydonoz, 5-6 diş dövülmüş sarmısak, yarım limon suyu, az zeytinyağı, 1 küçük doğranmış sivri biber, tuz eklenir.
6-7 tane kırmızı biberin sapları kesilip çekirdekleri ayıklanır, közlenir veya az suda haşlanır. Kabukları soyulur.
Biberler boylamasına ikiye bölünür. Eğer büyükse enlemesine de bölünür.
Her bir biber parçasına yarım kaşık kadar patlıcan salatası konur. Biberlerin bir ucu diğerini kapatacak şekilde sarılır, bir kürdanla birleştirilir.