- 21 Şubat 2016
- 130
- 64
- 18
- 30
- Konu Sahibi sofistik33
-
- #1
Fırında patatesli soğanlı çipura (2 kisilik)
Malzemeler :
2 adet çipura
1 adet patates
1 adet soğan
2 dis sarmısak
(Sos için)
Kekik
Kırmızı biber
Karabiber
Tuz
1 tatlı kaşığı Salça
1 tatlı kaşığı zeytinyağı veya ayçiçek yaği
Tarifi :
Cipurayi iyice yıkadıktan sonra balığın üst tarafina bıçak yardimiyla yariklar yapıyoruz. O yariklara küçük küçük doğradığımız sarmısakları koyuyoruz. Sos için başka bir yerde 1 tatlı kaşığı salcaya baharatlari ve yağı ekleyip iyice karıştırıyor. Fırça yardımıyla sosu balığın üzerine sürüyoruz. Patatesleri ister küp şeklinde ister elma dilim şeklinde doğrayıp tepsiye koyduğumuz balığın kenarlarına serpistiriyoruz. Halka şeklinde doğradığımız soğanı balığın uzerine ve tepsiye serpistiriyoruz. 1 şu bardağı suyu da tepsiye döküyoruz ki balık fırında kurumasın. Önceden ısıtılmıs 180° fırında 30 dakika kadar pisiriyoruz. (Fırına göre değişiklik gösterebilir. Üzeri kızarınca çıkarıp kontrol edin derim. )
Son düzenleyen: Moderatör: