- 4 Kasım 2019
- 27.870
- En iyi cevaplar
- 1
- 96.901
- 598
- 29
Merhaba hanımlar yine ben
Tariflere doymuyoruz. Patatesli mantıyla karşınızdayım.
MALZEMELER
YAPILIŞI
Patatesleri soyuyoruz yıkadıktan sonra 3 4 parçaya bölüp tencereye koyup üstünü geçene kadar su dolduruyoruz patatesler iyice haşlanana kadar kaynatıyoruz.
Pişen patateslere pulbiberi karabiberi ve tuzu ekleyip
İyice püre haline gelene kadar eziyoruz.
HAMURU İÇİN
su tuz yumurta ve iki kaşık labne peynirini iyice çırpıyoruz sonra ununu dikkatli bir şekilde ekleyip ele yapışmayan ne yumuşak nede sert bir hamur elde ediyoruz yoğurduğumuz hamuru dinlenmeye alıyoruz
İki bezeye böldüğümüz hamuru oklava yardımı ile açıyoruz açtığımız hamuru çay bardağıyla yuvarlaklar çıkarıyoruz çıkardığımız yuvarlakların içini patetes harcıyla doldurup kapatıyoruz çatalla kenarını bastırıp şekil veriyoruz.
Hamurlarımızı kaynayan suda haşlıyoruz mantılarımız su yüzüne çıkınca 1 2 dakika kadar kaynatıp alıyoruz.
Sosu için sarımsaklı yoğur ve tereyağı kullanıyoruz.
Ve sunuma geçiyoruz deneyenlere afiyet olsun
Tariflere doymuyoruz. Patatesli mantıyla karşınızdayım.
MALZEMELER
YAPILIŞI
Patatesleri soyuyoruz yıkadıktan sonra 3 4 parçaya bölüp tencereye koyup üstünü geçene kadar su dolduruyoruz patatesler iyice haşlanana kadar kaynatıyoruz.
Pişen patateslere pulbiberi karabiberi ve tuzu ekleyip
İyice püre haline gelene kadar eziyoruz.
HAMURU İÇİN
su tuz yumurta ve iki kaşık labne peynirini iyice çırpıyoruz sonra ununu dikkatli bir şekilde ekleyip ele yapışmayan ne yumuşak nede sert bir hamur elde ediyoruz yoğurduğumuz hamuru dinlenmeye alıyoruz
İki bezeye böldüğümüz hamuru oklava yardımı ile açıyoruz açtığımız hamuru çay bardağıyla yuvarlaklar çıkarıyoruz çıkardığımız yuvarlakların içini patetes harcıyla doldurup kapatıyoruz çatalla kenarını bastırıp şekil veriyoruz.
Hamurlarımızı kaynayan suda haşlıyoruz mantılarımız su yüzüne çıkınca 1 2 dakika kadar kaynatıp alıyoruz.
Sosu için sarımsaklı yoğur ve tereyağı kullanıyoruz.
Ve sunuma geçiyoruz deneyenlere afiyet olsun
Son düzenleyen: Moderatör: