- 24 Haziran 2015
- 39.885
- 154.568
- 598
Herkese Merhaba
Çok lezzetli bir börek tarifi ile karşınızdayım. Buyurun geçelim
Malzemeler
Sosu için,
Üzeri için susam.
Yapılışı,
Öncelikle iç harcımızı hazırlamak için soğanlarımızı tavamıza alıp biraz sıvı yağ ile kavuruyoruz. Üstüne salçamızı ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
Ardından doğradığımız patatesleri ve baharatları ekleyip harcımızı soğumaya bırakıyoruz.
Bu sırada yufkalarımızı üst üste dizip ortaya ikiye kesiyoruz. Yarım yufakalarmızın birine
bir kapta karıştırıp hazır ettiğimiz sostan sürüp, iç harcımızdan koyup yufka mızı yukarı doğru sarıp daha sonra içeri kıvırarak ilkine gül şekli veriyoruz. Yağladığımız tepsimizin ortasına yerleştiriyoruz.
Diğer yufkalarada aynı işlemi yapıp uzunlamasına sarıp gül şekli verdiğimizi yufka İn etrafına yerleştiriyoruz.
Bütün yufka lar bitene kadar bu işlemi yapıyoruz.
Son olarak kalan sosumuzu böreğimizin üstüne sürüp susamımızı serpiştiriyoruz.
Böreğimizi önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Deneyeceklerin ellerine sağlık diyor, afiyet diliyorum.
Çok lezzetli bir börek tarifi ile karşınızdayım. Buyurun geçelim
Malzemeler
Sosu için,
Üzeri için susam.
Yapılışı,
Öncelikle iç harcımızı hazırlamak için soğanlarımızı tavamıza alıp biraz sıvı yağ ile kavuruyoruz. Üstüne salçamızı ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
Ardından doğradığımız patatesleri ve baharatları ekleyip harcımızı soğumaya bırakıyoruz.
Bu sırada yufkalarımızı üst üste dizip ortaya ikiye kesiyoruz. Yarım yufakalarmızın birine
bir kapta karıştırıp hazır ettiğimiz sostan sürüp, iç harcımızdan koyup yufka mızı yukarı doğru sarıp daha sonra içeri kıvırarak ilkine gül şekli veriyoruz. Yağladığımız tepsimizin ortasına yerleştiriyoruz.
Diğer yufkalarada aynı işlemi yapıp uzunlamasına sarıp gül şekli verdiğimizi yufka İn etrafına yerleştiriyoruz.
Bütün yufka lar bitene kadar bu işlemi yapıyoruz.
Son olarak kalan sosumuzu böreğimizin üstüne sürüp susamımızı serpiştiriyoruz.
Böreğimizi önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Deneyeceklerin ellerine sağlık diyor, afiyet diliyorum.
Son düzenleyen: Moderatör: