- 14 Aralık 2008
- 5.298
- 122
Malzemeler:
5 adet orta boy patates
2 yumurta (biri icine biri disina)
1 kase galeta unu
7 yemek kasigi un
kizartmak icin bol siviyag
tuz, arzuya göre pulbiber,nane
Hazirlanisi:
Patatesleri haslayip rendeliyoruz, 1 yumurtayi tuzu ve unu ilave edip
elimize cok fazla yapismayan bir kivam elde ediyoruz. Ben 3-4 dakika kadar yogurdum. Ceviz büyüklügünde parcalar alip
elimizi su yardimiyla islak tutarak, patateslere top sekli verip önce yumurtaya sonra galeta ununa bulayip
kizgin yagda kizartiyoruz. Kizaran patates kroketlerimizi yagini cekmesi icin kagit havluya aliyoruz.
Püf noktasi: Buzdolabinda 15- 20 dk dinlenmeli.
Kizartirken kevgirle sürekli arkali önlü cevirelim, patates kroketler hemen pisiyor.
Cabuk kizarmasinin iyi yönü de hizli hareket ettigimizden sipsak bitmis oluyor kroketlerimiz..
Servis önerisi: Et yemeklerinin yaninda, cay caatinde güzel bir alternatif.
Derin dondurucuda da saklayabilirsiniz, ani misafir geldiginde firinda 5-10 dk isitip,
bir hamur isinin yaninda servis edebilirsiniz.
Ve sunuma hazir