Poğaçalar Pastane Pogacasi-Resimli

Azeri kizi

Türkiye'mmm
Kayıtlı Üye
21 Haziran 2007
5.700
12
46
Pastanede satilan pogacalara benziyor.
Özellikle taze tüketin
.Kime yaptimsa herkes tarifini istedi.
Isterseniz icle de yapabilirsiniz.



250 gr tereyağı (yumuşak)
2 yumurta (1 sarı üzerine)
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşıgi şeker
1 çay fincanı ilik süt
1 paket yas maya
Aldigi kadar un

Malzemeleri karistirin.
Kulak memesi kivaminda bir hamur yapin.
Elinizde bastirarak yuvarlayin.
Tepsiye dizin.
Üzerlerine elinizle bastirip yassilastirin.
Yumurta sarisini sürün.
Catalla cizikler yapin.
15 dakika tepside bekletin.
180-200° de kizarana kadar pisirin.
 
Son düzenleme:
dsc02140mu0.jpg
 
Son düzenleme:
eline sağlık canm çok lezzetli görünüyorlar hamuru hazırladıktan sonra mayalanması için bekletiyormuyuz
 
Oh mis gibi görünüyor, vallaha döktürmüssün yinecokacimcoook

Hayatim sen bilirsin belki, birde gazozlu pogca diye birsey var duydunmu??benneyaptımki

Tarifi olsa varya hemen yapicam:nazar:
 
Azeri Kızı ellerinize sağlık çok güzel görünüyor.Sormak istediğim maya yaş mayamı, kuru mayamı?
 
Çok nefis görünüyorlar. Gerçekten aynı pastane poğaçası gibi.
Hiç bekletmeden tepsiye dizip-tepsiyi fırında mı-dışarda mı bekletiyorsun?
Tepside beklerken mayalanıp kabardığı anlaşılıyormu?
Önceden ısıtlmış fırına mı atıyorsun?

Ellerine sağlık canım. Kokusu buraya kadar geldi.a.s
 
Çok nefis görünüyorlar. Gerçekten aynı pastane poğaçası gibi.
Hiç bekletmeden tepsiye dizip-tepsiyi fırında mı-dışarda mı bekletiyorsun?
Tepside beklerken mayalanıp kabardığı anlaşılıyormu?
Önceden ısıtlmış fırına mı atıyorsun?

Ellerine sağlık canım. Kokusu buraya kadar geldi.a.s

Canim tepsiye dizip disarida bekletiyorum.
Önceden isitilmis firina koyuyorum.
Disarida beklerken pek kabarma olmuyor
ama firinda acayip kabariyor.
 
Heyyyttt beee!!!!!! Gelsin kilolarrrrcokacimcoook nefisss burnuma kadar geldi kokusu:mymeka: Allah'tan hamile degilim. Gerçi hemen mutfagi girisirdim hihoyyyt
tepsi mayalamasi pek uzun gelmedi bana. Demekki yeterli. Ellerine saglik canikom.a.s.
 
arkadaşlar acil cevap yazarmısınız,ben bi türlü pohaca hamurunu yapamıyorum.ununu ayarlayamıyorum dahadoğrusu.lütfen unun miktarını bana yazarmısınız.kaç kaşık yada kaç bardak un koymam gerek:1shok::1shok:
 
arkadaşlar acil cevap yazarmısınız,ben bi türlü pohaca hamurunu yapamıyorum.ununu ayarlayamıyorum dahadoğrusu.lütfen unun miktarını bana yazarmısınız.kaç kaşık yada kaç bardak un koymam gerek:1shok::1shok:
Ay canim vallahi hic ölcmedim simdiye
kadar.Zaten her pogacada desir un miktari.
Zaten pogaca yaparken unu pat diye devirmezsinki
legene.Sürekli yavas yavas,hamuru yogura yogura
dökersin.Ben biraz yogurur sonra yine azcik dökerim.
Ele hafif yapismayinca birakirim un dökmeyi.
 
ölçerek yapan bi arkadaş varmı.şu kulak memesi kıvamını bi türlü ayarlayamıyom..offf.nekadarda beceriksizim:çok üzgünüm:
 
gene döktürmüşsün azeri kızı. yüce rabbüm seni lezzet dünyası için yaratmış adeta...
 
elinize sağlık. ben bu tarifi yaparken 1,5 çay kaşığı kadar da mahlep ekliyorum süper oluyor ve mis gbi kokuyor tavsiye ederim
 
Yas maya canim.Ben kuru mayayi pek
begenmiyorum.Sanki cok kabartmiyor
gibi geliyor bana.


Bişey sormak istiyorum. Yaş maya ile kuru maya arasındaki fark nedir? mesela neyi yaparken yaşmaya, neyi yaparken kuru maya kullanıyoruz. birde reklama girmezse hangi marka yaş maya kullanıyorsunuz? şimdiden teşekkürler a.s.
 
X