Merhaba güzel hanımlar.
Bu tarifi severek aldım ama bir türlü doğru şekilde yapmayı başaramadım, farklı günlerde iki defa denedim olmadı, yine de sunumumu yapıp çektim, konuyu açmak istedim.
Malzemeler
Eki Görüntüle 3357251
Yarım paket Rigatoni makarna
250 gr kıyma
1 soğan
1 yemek kaşığı biber salçası
Domates, biber(ben konserve kullandım yarım kavanoz)
1 er çay kaşığı tuz, karabiber, pul biber
Üzeri için kaşar rendesi, çeri domates
Yapılışı için tuzlu suyumuzu kaynatalım makarnamızı paket üzerinde yazan süre kadar haşlayalım(12 dk) diğer tarafta bir tavada soğan, kıyma, salça, domates, biber, baharatları kavurup sosu hazırlayalım. Makarnamızı dizip, sosu gezdirip, kaşar ve domates ekleyip 190 derece fırında kaşarlar kızarana kadar pişirelim.
Eki Görüntüle 3357253
Eki Görüntüle 3357267
Sunum için kalıptan düzgünce çıkan bir makarna dilimi elde etmek lazım lakin ben ilkinde kelepçeli yuvarlak kalıpta yaptım ve bu şekilde dizince makarna yetmedi(onda tüm paketi haşlayıp tüm paket kıymayı kullanmıştım) ve ortasında boşluk oldu oraya domates koydum falan derken foto çekecek kadar bile sunum çıkmadı ortaya. İkinci yani bugün yaptığımda ise evdeki küçük boy borcamı kullandım ve onda da ilk çıkardığım dilim dik şekile durmayı başaramadı yayıldı tabağa, ikinci dilim biraz idare ederdi. Yine de ortaya karışık sunum fotoları atacağım
Eki Görüntüle 3357256
Eki Görüntüle 3357257
Eki Görüntüle 3357258
Eki Görüntüle 3357259
Eki Görüntüle 3357260
Eki Görüntüle 3357261
Eki Görüntüle 3357262
Eki Görüntüle 3357263
Eki Görüntüle 3357264
Eki Görüntüle 3357265
Eki Görüntüle 3357266