- 5 Nisan 2016
- 7.539
- 15.802
- 248
- 35
- Konu Sahibi terelelli34
-
- #1
Merhaba,
Bende yeni katilimcilardan olayim sansimi deneyeyim dedim. Herkese basarilar
Malzemeler
Hazırlanışı
Bende yeni katilimcilardan olayim sansimi deneyeyim dedim. Herkese basarilar
Malzemeler
- 125 g margarin (oda sıcaklığında yumuşamış)
- 1/2 (yarım) su bardağı ılık süt
- 1 tane yumurta
- 10 gram instant maya ( yada yarım paket yaş maya)
- 1/2 (yarım) tatlı kaşığı şeker
- 1/2 (yarım) tatlı kaşığı tuz
- Un (yaklaşık 2-2,5 bardak kadar)
- beyaz peynir
- 1 yumurta
Hazırlanışı
- İnstant maya yada yaş maya ılık süt ile eritilir.
- Yoğurma kabına un hariç diğer malzemeler alınarak yoğurulur.
- Azar azar un eklenerek ele yapışmayacak bir kıvam alana kadar yoğurmaya devam edilir.
- 20 dk kadar mayalanması için bekletilir.
- Daha sonra hamurdan bir parça alınarak içine iç harcından koyarak yuvarlak şekil verin.
- Üzerine elinizle bastırarak hafif inceltin ve bıçak ile yaprakları kesin. Orta kısmı tamamen kesmemeye dikkat edin.
- Tüm hamuru şekillendirip tepsiye dizdikten sonra 10 dk kadar tepside mayalandırın.
- Üzerine yumurta sarısı sürerek 190 C derece fırında altı üstü kızarana kadar pişirin.
- ●puf noktasi elimizde acip yeniden hamuru kapatalim tel tel oluyor ●pogacaya sekil verdikten sonra 10 dk mayalanirsa daha guzel kabarir.
Son düzenleyen: Moderatör: