- 20 Ağustos 2014
- 4.982
- 4.758
-
- Konu Sahibi pembebogurtlen91
- #1
Yeni bir kategoriden herkese merhaba
ara sıcaklar deyince aklıma ilk gelen paçanga böreği olduğu için bende yapmaya karar verdim
Paçanga Böreği
Malzemeler ;
Yapılışı ;
Biberleri küçük küçük doğrayarak az sıvı yağda soteliyoruz
Biberler biraz soğuduktan sonra kabuğu soyulan ve küp küp doğradığımız domatesleri, kaşar peyniri ve pastırmaları ekleyerek iç harcı hazırlıyoruz
Daha sonra Yufkayı büyüklüğüne göre 6 veya 8 parçaya bölüyoruz. Her parçaya iç harcından yerleştirirek sigara böreği sarar gibi fakat daha irice sarıyoruz
Hazırlanan börekleri bol sıvı yağda kızartıyoruz
Ve servise hazır
Patates Mantısı
Malzemeler ;
İlk önce Haşlanmış patatesleri eziyoruz , içine baharatlarını katıp yoğuruyoruz .Daha sonra bu karışımdan ceviz büyüklüğünde alıp küçük çanaklar yapıyoruz
Kıyma ve soğanı 1 kaşık yağla kavuruyoruz ve baharatlarını atıyoruz
Hazırladığımız harcı patateslerin ortasına dolduruyoruz.
Üzerine önce sarımsaklı mayonezli yoğurdu , sonra tereyağlı pul biberli sostan gezdiryoruz
Ve servise hazır
Bu da soframız
Afiyet olsunn
ara sıcaklar deyince aklıma ilk gelen paçanga böreği olduğu için bende yapmaya karar verdim
Paçanga Böreği
Malzemeler ;
- 1 adet hazır yufka
- 1 adet domates
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet kırmızı biber
- 150 g rendelenmiş kaşar peyniri
- 150 g doğranmış pastırma
- sıvı yağ
Yapılışı ;
Biberleri küçük küçük doğrayarak az sıvı yağda soteliyoruz
Biberler biraz soğuduktan sonra kabuğu soyulan ve küp küp doğradığımız domatesleri, kaşar peyniri ve pastırmaları ekleyerek iç harcı hazırlıyoruz
Daha sonra Yufkayı büyüklüğüne göre 6 veya 8 parçaya bölüyoruz. Her parçaya iç harcından yerleştirirek sigara böreği sarar gibi fakat daha irice sarıyoruz
Hazırlanan börekleri bol sıvı yağda kızartıyoruz
Ve servise hazır
Patates Mantısı
Malzemeler ;
- 3 adet patates (kişi sayısına göre değişebilir)
- 1 kase yoğurt
- 3 diş sarımsak
- 200 gr kıyma
- 1 soğan
- 2 yemek kaşığı mayonez
- Tuz , karabiber , pulbiber
-
İlk önce Haşlanmış patatesleri eziyoruz , içine baharatlarını katıp yoğuruyoruz .Daha sonra bu karışımdan ceviz büyüklüğünde alıp küçük çanaklar yapıyoruz
Kıyma ve soğanı 1 kaşık yağla kavuruyoruz ve baharatlarını atıyoruz
Hazırladığımız harcı patateslerin ortasına dolduruyoruz.
Üzerine önce sarımsaklı mayonezli yoğurdu , sonra tereyağlı pul biberli sostan gezdiryoruz
Ve servise hazır
Bu da soframız
Afiyet olsunn