Kızlar o kadar basit ki
Etleri kul başı doğruyoruz.
Patatesleri küp küp doğruyoruz.
Yeşil biber, kapya biber, domates doğruyoruz.
Baharat atıp hepsini harmanlıyoruz.
Alüminyum folyonun içine yağlı kağıt koyup malzemeyi içine koyuyoruz. Sonra tekrar yağlı kağıt ve alüminyum folyo kapatıyoruz. Hiç hava almayacak şekilde. Yağlı kağıdın mantığı alüminyum folyo yemeğe temas etmesin diye.
Sonra 180 derece fırında yaklaşık 1 saat pişirip üzerini açıp üstü kızarana kadar tekrar pişiriyoruz oda yaklaşık 15 dk.
Bu kadan.
sonra afiyetle yiyioruz
