Ocağınıza Düştüm 😋

Ben bugün hamsi yapacağım yanına da bol salata. Ama ev çok kokuyor ya. Koku hapsedici spreyler de bir işe yaramadı. Yağlı kağıdın üzerine dizilerek yapılan bir tavada hamsi tarifi gördüm, deneyen var mı? Güzel oluyor mu öyle? Çok kuru kuru oluyorsa onu da istemem.
 
Balkonda tupte yapsan? Koku disarda kalir. Iyide yagli kagittada yapsan balik baliktir kokar bence.. elimi o kadar baliga sursem yagda kizartirdim kesinlikle gerci ben balik yemem ama yiyenler icin daha lezzetli oldugunu dusunuyorum nedense.. firindada yapabilirsin
 

Tüpüm yok ki balkonda :) Bir de çok minnak bir balkonum var o da kapalı zaten. Fırında güzel olur mu ki, hiç fırında hamsi yapmadım.
 
Tüpüm yok ki balkonda :) Bir de çok minnak bir balkonum var o da kapalı zaten. Fırında güzel olur mu ki, hiç fırında hamsi yapmadım.
Normal una ya da misir ununa bulayip yapabilirsin.. biz bazen balik baharati alip onla yapardik, ama ben cidden balik yrmiyorum o yuzden tadini bilmiyorum
 
Normal una ya da misir ununa bulayip yapabilirsin.. biz bazen balik baharati alip onla yapardik, ama ben cidden balik yrmiyorum o yuzden tadini bilmiyorum

Çok teşekkür ederim. :) Fırında deneyeyim madem güzel hatırın için bugün.
 
Ben denemedim ama şöyle bir yazı buldum.. aklımda sirke maydonoz kaynatmak diye kalmış emin olmak için nete baktım bu çıktı denemek istersen:))

Balık kızarttıktan sonra bir tencereye su koyun, suyun içerisine biraz sirke veya limon suyu ve hoş bir kokuvermek için de defne yaprağı, çubuk tarçın ve karanfil ekleyin ve kaynatın. Bu mutfağındaki balık kokusunu alıp güzel kokmasını sağlayacaktır.
 

Yok canım ya sirke kaynattım ben hiç fayda etmedi. Teşekkür ederim ama, çok naziksiniz :)
 
Çok teşekkür ederim. :) Fırında deneyeyim madem güzel hatırın için bugün.
Canımm ben bir yerde yemiştim.
Yöreye göre isimleri değişiyor kimi buğulama kimi çıtlama der.
Fırına dizilerek yapılmış gayet de güzel ve lezzetli olmuştu
Hamsi de pek sevmezdim normalde.
Bir tepsiyi,hamsiyi baharatlayıp üzerine soğanı halka halka kesip pişirmişlerdi.
Altını tamamen soğan ile kaplayıp üzerine hamsi dizilerek de yapılıyormuş zevkine göre.
O da beğenilmişti. Ama ben soğansız olandan yemiştim yine fırında ama hamsinin üzerinde patates, defne yaprağı ve naneydi sanırım otlar vardı. Güzel koku ve aroma vermişti. Ve rahatsız etmedi kokusu hiç lezzetliydi oldukça.
Borcam, fırın tepsisi hatta güveçte bile pişirilebiliyormuş.
Tepsiye yapışmaması için yağlı kağıt kullanabilirsin ama kağıt lezzetini azaltır mı bilmiyorum
Zevkine göre güzel bisey ortaya çıkarırsın bence
 

Ayy çok lezzetli gibi geldi bir de böyle deneyeyim kuşum. Riske atmayıp tavada pişirdim ama yine ev kokuyor meeeeeh.
 
En sevdiğim börek.kol böreği.ben yapmadım ama.kıymalî da güzel olur.ay bi parça uzatsana.yazık adam nasıl dayanmış 10 yıldır kıymalî böreğe☺☺
 
Bu siteyi kullanmak için çerezler gereklidir. Siteyi kullanmaya devam etmek için onları kabul etmelisiniz. Daha Fazlasını Öğren.…