Nevreste'nin Mutfağı

Kabak dolmam üzerinde pişiyor:KK56:benbiraz karışık yaptım ama kabakları senin gibi soslayıp dizdin:KK56:
Bekliyorum:KK56:
tacuk çorbasini yaptim
çocuklar sevdi koca bireer tabk yediler ekmek dograyip :)
galiba benim damak tadima pek hitap etmedi ama onemli deil :KK17:
biz araba$i çorbasi yapariz tavuk çorbasi olarak da aynsini biliyordum
unla koyula$tiriyorum onu geri kalani tavuk eti, suyu ve salça ...

onemli olan çocuklarin sevmesi idi, yine yaparim ben bu çorbayi, çok te$ekkurler tekrardan nevreste ..
Çocuklar için çok güzel zaten canım:KK34:Afiyet olsun kuzulara:nazar:
Eki Görüntüle 657466 Eki Görüntüle 657467

nevoscum sana ıkı aydır yapcam yapcam dedıgım kayserı yaglaması..

sonunda yaptım:)

çatalla sarıp yıyoruz:KK56:

Ellerine sağlık canım:KK56:
 
degi$ik bi yemek mi$ :)
denerim ben bunu ama biraz ayrintili anlatabilirmsin
yufkasi incemi olucak mesela
kiyma baya sulu kaliyor galiba , yufkayi islatmasi gerekiyo demi ?
e$im af$inli kayseri mutfagini çok iyi bilir de ben anlamam hiç afyonluyum :)

lahmacun, kombe, içli kofte yi ogrenebildim $imdilik :)
du bi soruuyum bunu biliyormu :KK56:

sor..kayserı yaglamasını bılıyonmu de..

cok basıt aslında canım..ılk sayfadan bak nevosta yapmıstı..
bız ıkı kısı oldugumzdan dolayı az yaptım ben..
yas mayanın yarısını,ılık su tuz ve un ıle yumusak bır hamur yogurdum 15 dk mayalandı.

kucuk kucuk beze aldım hamurdan servıs tabagı buyuklugunde actım.onlu arkalı bıraz pişirdim.
sonra en alt kata o actıgım yufkayı koydum.uzerıne kıymalı harcı surdum.
dıgerlerınede aynı ıslemı uygula.

kıyma sogan bıber salca ve bol su.cokta sulu olmasın....
$Fotoğraf0603.jpg $Fotoğraf0604.jpg $Fotoğraf0605.jpg Eki Görüntüle 657514 Eki Görüntüle 657515
 
COCOSTAR ÇİKOLATA

2su bardağı hindistan cevizi
yarım su bardağı süt kreması
yarım su bardağı pudra şekeri
1pkt bitter çikolata(80gr)
2yemek kaşığı margarin(oda sıcaklığında)
iki yemek kaşığı süt tozu
yapılışı:çikolata dışında bütün malzemeleri elinizle iyice karıştırın karımşımdan küçük parçalar alıp ister yuvarlak ister dikdörtgen şekil verin servis tabağına folyo yada yağlı kağıt serip yaptığınız topları bunun üstüne dizin ve buzdolabında yarım saat bekletn bu arada çikolatyı benmari usulü eritip içine çok az süt(süt kreması da olur) ilavesiyle çikolatayı biraz seyreltin yarım saat sonunda topları çikolataya batırıp tekrar yağlı kağıt üzerine koyarak buzdolabında 1-2saat bekletip servis edin.afiyet olsun.
evde çikolata yoktu bende hazır çikolata sosunu pişridim içinede kalan kremayı ekledim

 
Son düzenleyen: Moderatör:
birkaçtanesini yuvarlak denedim ortalarına fındık koydum,değişik şekillerde de yapılabilir yani:KK1::KK1:
 
COCOSTAR ÇİKOLATA

2su bardağı hindistan cevizi
yarım su bardağı süt kreması
yarım su bardağı pudra şekeri
1pkt bitter çikolata(80gr)
2yemek kaşığı margarin(oda sıcaklığında)
iki yemek kaşığı süt tozu
yapılışı:çikolata dışında bütün malzemeleri elinizle iyice karıştırın karımşımdan küçük parçalar alıp ister yuvarlak ister dikdörtgen şekil verin servis tabağına folyo yada yağlı kağıt serip yaptığınız topları bunun üstüne dizin ve buzdolabında yarım saat bekletn bu arada çikolatyı benmari usulü eritip içine çok az süt(süt kreması da olur) ilavesiyle çikolatayı biraz seyreltin yarım saat sonunda topları çikolataya batırıp tekrar yağlı kağıt üzerine koyarak buzdolabında 1-2saat bekletip servis edin.afiyet olsun.
evde çikolata yoktu bende hazır çikolata sosunu pişridim içinede kalan kremayı ekledim


allahım lezız ve neıfsss gozukuyorrrrrr...

yarın yada ertesı gun yapcam kesın....
 
COCOSTAR ÇİKOLATA

2su bardağı hindistan cevizi
yarım su bardağı süt kreması
yarım su bardağı pudra şekeri
1pkt bitter çikolata(80gr)
2yemek kaşığı margarin(oda sıcaklığında)
iki yemek kaşığı süt tozu
yapılışı:çikolata dışında bütün malzemeleri elinizle iyice karıştırın karımşımdan küçük parçalar alıp ister yuvarlak ister dikdörtgen şekil verin servis tabağına folyo yada yağlı kağıt serip yaptığınız topları bunun üstüne dizin ve buzdolabında yarım saat bekletn bu arada çikolatyı benmari usulü eritip içine çok az süt(süt kreması da olur) ilavesiyle çikolatayı biraz seyreltin yarım saat sonunda topları çikolataya batırıp tekrar yağlı kağıt üzerine koyarak buzdolabında 1-2saat bekletip servis edin.afiyet olsun.
evde çikolata yoktu bende hazır çikolata sosunu pişridim içinede kalan kremayı ekledim

Ellerine sağlık canım:KK56:
 
Nevoş tuzda tavuğunu bekliyorum eğer koymasan burayı ayağıya kaldırım:84::84::84::84::84::84::84::84::84::84::84::95::95::95::95::95::95::95::KK56::KK56::KK56::KK56::KK56::KK56::KK56::KK56::KK56::KK56::KK56::KK56:
 
TUZDA TAVUK
1bütün tavuk(2kg)
5 kg kaya tuzu
3 kuru soğan
1baş sarmısak


Yapılışı tepsinin zeminine tuzun bir kısmı dökülür..Soğan ve sarmısaklar tavuğun içine konulur ve tuz olan tepsiye yerleştirilir.Sonra üzerine tuzun gerisi ilave edilerek iyice düzeltilir.Sonra fırın da pişirilir:..(Ben ekmek fırının da pişirttim)Sonra tuz kalıplar halinde çıkartılır tavuk parçalanarak servis yapılır..:)))
 
abla onun hepsi tuzmu ya eline saglik sonra ne yaptin o tuzlari copemi gitti :26:
 
TUZDA TAVUK
1bütün tavuk(2kg)
5 kg kaya tuzu
3 kuru soğan
1baş sarmısak


Yapılışı tepsinin zeminine tuzun bir kısmı dökülür..Soğan ve sarmısaklar tavuğun içine konulur ve tuz olan tepsiye yerleştirilir.Sonra üzerine tuzun gerisi ilave edilerek iyice düzeltilir.Sonra fırın da pişirilir:..(Ben ekmek fırının da pişirttim)Sonra tuz kalıplar halinde çıkartılır tavuk parçalanarak servis yapılır..:)))
Evet canım ben tuza yumurta akı kırıldığını bilirdimim ama sen kullanmamışsın deniyeceğim:KK56:
 
TUZDA TAVUK
1bütün tavuk(2kg)
5 kg kaya tuzu
3 kuru soğan
1baş sarmısak


Yapılışı tepsinin zeminine tuzun bir kısmı dökülür..Soğan ve sarmısaklar tavuğun içine konulur ve tuz olan tepsiye yerleştirilir.Sonra üzerine tuzun gerisi ilave edilerek iyice düzeltilir.Sonra fırın da pişirilir:..(Ben ekmek fırının da pişirttim)Sonra tuz kalıplar halinde çıkartılır tavuk parçalanarak servis yapılır..:)))

Ne güzel olmuş bu böyleeee ilk defa görüyorum,bunun balıkla olanını biliyordumda tavuğu hiç duymamıştım :KK56::KK56: ellerine sağlıkkkk
 
Ellerine sağlık ablacım döktürmüşsün gene:KK56:Yanlış hatırlamıyorsam hatay yemeğiydi galiba bu dimi:26:Yada hataylılarda yapıor olabilir:KK56:Her yemeğide biliosun benimkine söliyimde antepde iş bulalım:KK53:
 
Tamam canım bizim fırınlada pişirilirmi hiç görmedim burda sen kac saat pişiyolar:44:
1.5 saatte pişiyor canım:KK56:
Ne güzel olmuş bu böyleeee ilk defa görüyorum,bunun balıkla olanını biliyordumda tavuğu hiç duymamıştım :KK56::KK56: ellerine sağlıkkkk
Sağol ablacım:KK19:
viyyy israf degilmi bi tavuk icin o kadar tuza :KK9::KK9:afiyet olsunnn yinede :KK56:lezzezli gorunuyor:KK56:
İsraf haklısın:KK1:
Ellerine sağlık ablacım döktürmüşsün gene:KK56:Yanlış hatırlamıyorsam hatay yemeğiydi galiba bu dimi:26:Yada hataylılarda yapıor olabilir:KK56:Her yemeğide biliosun benimkine söliyimde antepde iş bulalım:KK53:

Sağol canım gelin buraya komşu olalım:KK19:
 
X