NehirNilin Tarifleri :)

eylul05 .!.:
inşallah denerim canım :KK16::KK16:


belli zaten resimden :KK52::KK52:

ohhh döktürmüşssün bize haniii ::KK20::KK20::KK20::KK9::KK9::KK9: kız ne olacak yaaa yenilen pehlivan güreşe doymaz hesabı beni görmüyon muuu :KK60::KK60:

bir dahaki kategoride sende varsın zorla sokucam snei yarışmaya :KK4::KK4::KK4::KK4::KK53::KK53:
Genişletmek için tıkla...

Sevdiğim bir kategori olursa düşüneceğim söz kardeşimin telefonundan denerim artık çekim işini:KK52:o dondurma şeklinde kurabiye resimleri bana ait değil ki cahide jibekin sayfasından alıntı onun tarifi deneyip onayladığım için onun resmini koymayı tercih ettim:KK53:Senin tariflerin çok güzel ağzımı sulandırıyor hep öyle deme:KK56:oylama bölünebiliyor işte farklı sebeplerden :KK53:
 
nehirnil111 .!.:
Sevdiğim bir kategori olursa düşüneceğim söz kardeşimin telefonundan denerim artık çekim işini:KK52:o dondurma şeklinde kurabiye resimleri bana ait değil ki cahide jibekin sayfasından alıntı onun tarifi deneyip onayladığım için onun resmini koymayı tercih ettim:KK53:Senin tariflerin çok güzel ağzımı sulandırıyor hep öyle deme:KK56:oylama bölünebiliyor işte farklı sebeplerden :KK53:
Genişletmek için tıkla...

bu topikteki koydugun tüm tarifleri sende yaptın mıı :KK12::KK12:

tamam katılırsın o zaman :13::13: hıı anladım çok güzel gerçekten karnım da çok acıktı :KK5::KK5::KK5::KK1::KK1: sağol tatlım teşekkürlerr :KK16::KK16::KK16:
evet malesef :KK52::KK52::KK51:
 
eylul05 .!.:
bu topikteki koydugun tüm tarifleri sende yaptın mıı :KK12::KK12:

tamam katılırsın o zaman :13::13: hıı anladım çok güzel gerçekten karnım da çok acıktı :KK5::KK5::KK5::KK1::KK1: sağol tatlım teşekkürlerr :KK16::KK16::KK16:
evet malesef :KK52::KK52::KK51:
Genişletmek için tıkla...

Genelini tabi ki ama annemle beraber tek başına değilim yıllardan beri süre gelen bir şey bizde ki yemek sevdası sadece kısa zaman önce topik açma gereği duydum evde yığınla defterlerimiz var:KK17:mesela kardeşim harika pastalar yapar mantı falan açar:KK52::KK54::13:
 
nehirnil111 .!.:
Genelini tabi ki ama annemle beraber tek başına değilim yıllardan beri süre gelen bir şey bizde ki yemek sevdası sadece kısa zaman önce topik açma gereği duydum evde yığınla defterlerimiz var:KK17:mesela kardeşim harika pastalar yapar mantı falan açar:KK52::KK54::13:
Genişletmek için tıkla...

vooov ailecek hamaratsınız hemii :KK1::KK1::nazar::nazar:

benımde annem pek beceriklidir yemek konusunda çok güzel yapar yemek pasta tatlı her şeyi :KK12::KK12: bende anneme sana çekmişim derim ama kabul etmez :KK19::KK19::KK9::KK9::KK9:

ne güzelmiş o zaman :KK16::KK16:
 
eylul05 .!.:
vooov ailecek hamaratsınız hemii :KK1::KK1::nazar::nazar:

benımde annem pek beceriklidir yemek konusunda çok güzel yapar yemek pasta tatlı her şeyi :KK12::KK12: bende anneme sana çekmişim derim ama kabul etmez :KK19::KK19::KK9::KK9::KK9:

ne güzelmiş o zaman :KK16::KK16:
Genişletmek için tıkla...

Demek ki bizim kökümüz annemize dayanıyor bende diyorum yok sen beni geçicen diyor ah annelerimiz birtane:KK16:
 
nehirnil111 .!.:
Domates Soslu Köfte

Malzemeler;
Yarım kilo kıyma
1 Avuç bayat,ufalanmış ekmek içi
1 Yumurta
1 Soğan (rendelenmiş)
4 Diş sarımsak
Birkaç dal maydanoz
Karabiber
Kimyon ve kekik
Tuz

Domates Sos İçin:
4-5 Adet büyük boy domates(kabukları soyulup rendelenmiş)
1 Yemek kaşığı tereyağ
Karabiber ve tuz,tatlı toz kırmızı biber
Üzeri için rendelenmiş kaşar peyniri(istediğiniz miktarda)
2-3 Adet yeşil biber(üzeri için)
1 tane kesme şeker

Yapılışı;
Köfte için gerekli tüm malzeme bir kapta karıştırılır ve iyice yoğrulur.
Parçalar kopartılır,şekil verdikten sonra üzeri kapalı buzdolabında 1 saat bekletilir.
Dinlenen köfteler tepsiye yan yana sıralanır ve 180 derece fırında tam olarak pişirmeden kızartılır.
Domatesler blendırdan geçirilir veya rendelenir.
Tavada tereyağ eritilir ve domates ,tuzu,baharatları ilave edilir ve tam sos kıvamına gelmeden ,sadece bir miktar suyunu çekinceye kadar pişirilir.(hafif sulu kıvamda olmalı sos)
Fırında hafif kızaran köftelerin üzerine sos döküldükten sonra biberler ortadan boyuna kesilir ve tepsinin kanarlarına dizilir tekrar fırına verilir ve 7-8 dakikaya yakın bir süre pişirilir.(sos kıvama gelmeli)
Fırından çıkartılır köftelerin üzerine kaşar serpilir ve tekrar fırına verilir ve 5 dakika daha kaşarlar eriyene kadar fırında pişirilir.

Eki Görüntüle 1069844
Genişletmek için tıkla...

Nehir ellerine sağlık.Hepsi harika.Ama bundan çok çok elektrik aldım.:KK52:
 
nehirnil111 .!.:
Üsteki kurabiyenin aynısı hemen hemen kakaolusu :KK9:Dün yine misafirlere ziyafet çektim eylül şerit poğaçayı,çıtır böreği,ev yapımı süt dilimi yaptım:KK52:Yarışmadan korkuyor gibiyim fotoğraflayacak güzel telefonumda yok aslında sönük çıkıyor resimler tadıyla aynı oranda olmayacak bu sefer beğenilmezsem hüsrana uğrarım diyorum çünkü ben kaybedince çocuklar gibi küsme huyu var hevesim kaçar:KK60::KK17:
Genişletmek için tıkla...

Bence sen de katılmalısın yarışmaya.:KK34:Bak ben 6-7 defa katıldım hiç birinci olamadım ama küsmedim.:KK9:Amaç biraz da eğlenmek.Resimler hiçbirimizde dört dörtlük değil.Vakit bulabilirsen seni de bekliyoruz.:KK16:
 
adra .!.:
Nehir ellerine sağlık.Hepsi harika.Ama bundan çok çok elektrik aldım.:KK52:
Genişletmek için tıkla...

adra .!.:
Bence sen de katılmalısın yarışmaya.:KK34:Bak ben 6-7 defa katıldım hiç birinci olamadım ama küsmedim.:KK9:Amaç biraz da eğlenmek.Resimler hiçbirimizde dört dörtlük değil.Vakit bulabilirsen seni de bekliyoruz.:KK16:
Genişletmek için tıkla...

Çok teşekkürederim canım elektrik alınmayacak gibi değil soslu köfte:KK56:tadı da nefis:KK52:Sağol adracım inşallah güç aldığım bir kategori ve zamanım olursa katılacağım söz Eylüle de söz verdim hadi bakalım önümüzdeki maçlara bakacağız :KK19:
 
nehirnil111 .!.:
Çok teşekkürederim canım elektrik alınmayacak gibi değil soslu köfte:KK56:tadı da nefis:KK52:Sağol adracım inşallah güç aldığım bir kategori ve zamanım olursa katılacağım söz Eylüle de söz verdim hadi bakalım önümüzdeki maçlara bakacağız :KK19:
Genişletmek için tıkla...

Aynen durmak yok yola devam.:KK1:
 
Burgu Poğaça

Malzemeler;
1 adet yumurta (sarısı üzeri için)
yarım su bardağı süt
yarım su bardağı su
yarım su bardağı sıvı yağ
yarım tatlı kaşığı mahlep
3 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kuru maya(10gram)
un

Üzeri için:
mavi haşhaş

Yapılışı;
Yoğurma kabımızın içerisinde önce sıvı malzemeleri karıştıralım, ardından un ilavesi yaparak yumuşak bir hamur yoğuralım. 1 saat mayalandıralım.
Mayalanan hamurdan bezeler alıp hamuru elimizle tezgahta rulo yapalım sonra burgu şekli verelim. Hamur bitene kadar aynı işlemi yapalım üzerine yumurta sarısına biraz sıvı yağ ekleyip sürelim. Mavi haşhaş serpiştirelim. 200 derecede kızarana kadar pişirelim.

$burgu-pogaca-tarifi-fotografi-500x333.jpg
 
PATATESLİ KÖFTE

Malzemeler;
Yarım kg. tavuk göğsü
1 orta boy patates
1 orta boy kuru soğan
Yarım demet maydanoz
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı kimyon
2 çay kaşığı karabiber
1.5 tatlı kaşığı tuzyapımı

Yapılışı;
Tavuk göğsünü robottan geçirip kıyma haline getirin.
Ayrı bir kaba, soğan ve patatesi rendeleyip, avucunuzun içinde suyunu sıkın.
Maydanozu küçük doğrayın. Baharatlarla beraber bütün malzemeyi yoğurun.
Yuvarlak veya oval şekilde köfteler yapıp az yağda arkalı önlü kızartın.
Afiyet şifa olsun.
Not: Köfteyi but etinden de yapabilirsiniz. Şekil verirken elinizi çok az yağlarsanız elinize yapışmadan şekil verebilirsiniz.

$yapc4b1mc4b1.jpg
$13984580041_18e279925d_z.jpg $13964643086_bbd4248656_z.jpg
 
Çilek soslu bisküvili muhallebi

Malzemeler;
12 adet kakaolu bisküvi

Muhallebisi için;
4 su bardağı süt
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
4 yemek kaşığı şeker
1 paketi vanilya
1 yumurta
2 yemek kaşığı hindistan cevizi

Çilekli sos için;
3 su bardağı çilek püresi (Çilekleri ayıklayıp robottan çektim.)
4 yemek kaşığı şeker
1 tepeli yemek kaşığı nişasta

Yapılışı;
Her bardağa 2 adet bisküviyi iri parçalar halinde ufalayın.
Önce sade muhallebiyi pişirin. Bunun için; Süt, yumurta ve şekeri tencereye alıp çırpın. Hindistan cevizi, nişasta ve unu da ekleyip çırpın. Kaynamaya başlayana kadar karıştırın. Son olarak vanilyayı ekleyip karıştırın ve hiç beklemeden bardaklara paylaştırın.
Son olarak; Çilek püresi, nişasta ve şekeri de karıştırarak pişirin. Bardaklara paylaştırın.
Arzuya göre soğuduktan sonra ikram ederken, üzerini krema veya kremşanti ile süsleyebilirsiniz.

$14072993554_e279b52059_z.jpg $13885916598_5a3478450c_z.jpg
 
Cevap yazabilmek için giriş yapmalı veya kayıt olmalısınız.

Benzer Konular

U
Tiroit kanseri ve atom süreci
Yorumlar
2
Görüntüleme
2K
umya89
U
Nevreste
  • Sabit
  • Anket
Börekler Denenmiş Pratik Hazır Yufka Börek Tarifleri
249 250 251
Yorumlar
5K
Görüntüleme
83K
HanimKelesimiGetir
HanimKelesimiGetir
Hksu
Yöresel Tarif Hardal Soslu Garnitürlü Somon Balığı ve Trifle ile İftar Sofrası
2
Yorumlar
38
Görüntüleme
3K
Hksu
Hksu
FusRam
Yöresel Tarif Tavuklu Sultan Kebabı ve Gelin Pastası ile İftar Sofrası
2
Yorumlar
34
Görüntüleme
3K
deynepnaz
deynepnaz
Nevreste
  • Anket
Yöresel Tarif Ramazan Sofraları(2024)
255 256 257
Yorumlar
5K
Görüntüleme
90K
Jou
Jou
X