Merhaba, tarifim Muzlu Kek olacak. Evde kalmış, kararmış muzları değerlendirmek için çok güzel bir tarif ve çok da lezzetli oluyor. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun diyor tarifin yapılışına geçiyorum.
Malzemeler:
- 4 adet olgunlaşmış muz
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı esmer toz şeker
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı süt
- 2 su bardağı un
- Yarım paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 tatlı kaşığı fıstık ezmesi
- Yarım su bardağı kadar kavrulmuş fındık
- 60 Gr sütlü/bitter çikolata
Eki Görüntüle 3332595
Yapılışı:
3 adet olgunlaşmış muz kaseye alınır. Muzlar ne kadar olgunlaşmış olursa tadını o kadar iyi verecektir. Kaseye alınan muzlar çatal yardımıyla ezilir. Daha sonra oda sıcaklığındaki 2 yumurta ve esmer şeker eklenerek ezme işlemine devam edilir. Katı malzemelere geçmeden karışıma son olarak süt ve yağ eklenir.
Eki Görüntüle 3332597
2 su bardağı un, kabartma tozu ve vanilya karıştırıldıktan sonra elekten geçirilerek karışıma eklenir. 1 tatlı kaşığı fıstık ezmesi, 1 çay kaşığı tarçın, dövülmüş fındıklar ve doğranmış çikolatalar da malzemelere eklenerek spatula yardımıyla karıştırılır. Un eklendikten sonra çok hızlı karıştırılmamalıdır.
Eki Görüntüle 3332601
Kek hamurunu hazır ettikten sonra yaklaşık 30 cm uzunluğundaki dikdörtgen kalıp yağlanır ve yapışmasını önlemek için hafifçe un serpilir. Karışım kalıba döküldükten sonra 1 adet muz ortadan ikiye kesilerek kekin üzerine yerleştirilir.Kekin üzeri fındık ve çikolata parçalarıyla istenilen şekilde süslendikten sonra hafifçe toz şeker serpilir. Önceden ısıtılmış 180° fırında 50 dk pişirilir.
Eki Görüntüle 3332604
Kek fırından hemen çıktıktan sonra soğuyunca kesilmelidir. Yanında çay veya kahve ile servis edilebilir. Afiyet olsun.
Eki Görüntüle 3332607
Eki Görüntüle 3332609
Eki Görüntüle 3332610
Eki Görüntüle 3332611
Eki Görüntüle 3332613
Eki Görüntüle 3332618
Eki Görüntüle 3332619
Eki Görüntüle 3332625
Eki Görüntüle 3332620