Malzemeler
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
1 paket şekerli vanilin
1 çay bardağı toz şeker
1 adet yumurta sarısı
8_9 adet milföy hamuru
500 ml Pınar süt
1 tatlı kaşığı tereyağ
İç
Muz
Kivi
süslemek için
pudra şekeri
çikolata sosu
ceviz veya ne istersenizEki Görüntüle 2118016
Yapılışı
Öncelikle muhallebi için gerekli olan süt, un, nişasta, yumurta sarısı ve şekeri tencereye alalım.Eki Görüntüle 2118020
Eki Görüntüle 2118019
Çırpıcı ile karıştırarak koyulaşıp kaynayıncaya kadar pişirelim.
Milföy hamurlarımızı tezgaha açalım ve oda sıcaklığında yumuşamaları için birkaç dakika bekleyelim.
Daha sonra her bir kareyi 4 küçük kareye bölelim. Dilerseniz kare yerine çay bardağı ile keserek daireler de elde edebilirsiniz. Şekil olarak güzel oluyor. Ancak kenarlardan kesilen fazla parçalar israf oluyor diye düşünebilirsiniz. Bu yüzden tercih size kalmış :)Eki Görüntüle 2118031
Kestiğimiz milföyleri pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine dizelim. Eki Görüntüle 2118030
Dizerken arada pek boşluk kalmayacak şekilde sıkıca dizebilirsiniz. Çünkü milföyler pişerken zaten küçülüyor :) Pişirme kağıdı kullanmanızı her zaman tavsiye ederim. Hem pişirme daha güzel oluyor hem de temiz iş çıkıyor :)
Milföylerimizi 180 derece ısıtılmış fırında kabarıp pembeleşinceye kadar pişirelim.Eki Görüntüle 2118051
Muhallebi ve milföyler ılıdıktan sonra bir araya gelebilirler :) Eki Görüntüle 2118057
Kabaran milföyleri ortadan ikiye ayıralım. Her iki parçasına da krema sürelim. Kapatmadan önce dilerseniz bir dilim muz kivi veya sevdiğiniz bir meyveden de yerleştirebilirsiniz.Eki Görüntüle 2118058
Hazırladığımız milföy pastalarını servis tabağına alalım.Eki Görüntüle 2118059
Üzerlerini pudra şekeri veya çikolata sosu ile süsleyelim. Dilerseniz hemen veya bence birkaç saat dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz, şimdiden afiyet olsun :)