Çok sevgili KK üyeleri
,bu seferde sütlü tatlı yarışmasında olmak istedim,daha önce tarifini görüp mutlaka denemeliyim dediğim bir tarifle katılmak istedim..
Yarışmaya katılan arkadaşlarımıza bol şanslar diliyorum..
Bizlere bu imkanı sağlayan
@Kazen ve
@Lisabella'ya çok teşekkürler ediyorum.
Bu arada PINAR'ada teşekkürler...
Önce gerekli olan malzemelerimizi sırayla yazalım...
MALZEMELER:
3 adet milföy.
3 su bardağı süt.
1 çay bardağı toz şeker.
2 yemek kaşığı un.
1 paket vanilya.
1 yemek kaşığı margarin..
1 paket krem şanti.
İÇ MALZEME:
Yarım kilo çilek.
ÜZERİ İÇİN:
Pudra şekeri..
Eki Görüntüle 2119129
HAZIRLAMA AŞAMASI:
İlk önce milföyleri buzluktan çıkarın biraz yumuşasın,yumuşayınca merdane yardımıyla üzerine birazcık un serperek açın.
Tepsiye yağlı kağıt serilip açılan milföyler konur..
Daha sonra milföyler çok kabarmasın diye bıçak yada çatal yardımıyla ufak çizikler atılır..
Önceden ısınan fırında 200 derecede üstü hafif pemleşeinceye kadar pişirilir..
Eki Görüntüle 2119130
Eki Görüntüle 2119131
Eki Görüntüle 2119133
Eki Görüntüle 2119134
Fırından çıkan milföy boyundan 2'ye kesilir,bir tabağa alınır..
Eki Görüntüle 2119136
Krema için sütü şekeri unu krem şantiyi bir tencereye alıp muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirelim..
Eki Görüntüle 2119138
Eki Görüntüle 2119139
Eki Görüntüle 2119141
Eki Görüntüle 2119142
Muhallebimiz pişince üzerine 1 paket vanilya ve margarin ilave edilir karıştırılır az birşey daha karıştırarak pişirilir..Muhallebimiz hazır olacaktır..
Soğuması için bekletiyoruz..
İkiye ayırdığımız milföyün üzerine yeterli miktarda muhallebi sürüyoruz.
Muhallebinin üzerine dilimlenen çilekleri diziyoruz.
Daha sonra diğer yarım olan milföyü çileğin üzerine koyuyoruz.
Tekrardan muhallebi sürüp çilekleri diziyoruz..
Son sıra olarak muhallebiyi sürüyoruz..
Bu aşamadaki olan bazı resimleri çok üzgünüm dalgınlığıma geldiği için çekmeyi unutmuşum
.
Kendime kızdım..
Eki Görüntüle 2119143
Eki Görüntüle 2119145
Milföyün diğer kapağını üstüne yerleştiriyoruz bu arada..
Üstüne muhallebi sürülmüyor burada..
Daha sonra pudra şekerini üzerine serpiyoruz..
Eki Görüntüle 2119148
Eki Görüntüle 2119149
Milföyümüzün üzerine nane eşliğinde çileklerimizi yerleştiriyoruz..
Milföyümüz hazır hale geliyor böylelikle..
Eki Görüntüle 2119151
Eki Görüntüle 2119152
Eki Görüntüle 2119153
Eki Görüntüle 2119151
Eki Görüntüle 2119152
Umarım beğenmişsinizdir keyifle hazırladım yedik bile eşimde çok beğendi ..
Şimdiden herkese bol şanslar diliyorum hanımlar
Eki Görüntüle 2119153
Eki Görüntüle 2119154
Eki Görüntüle 2119156
Eki Görüntüle 2119157
Eki Görüntüle 2119158
Eki Görüntüle 2119150
PÜF NOKTASI:
Muhallebi çok akışkan olmamalı,yoksa kenarlarından akabilir..
Çileği kenarlarından hafif gözükecek şekilde konmalı ki görüntüsü daha hoş olacaktır..
Muz yada kivi ilede yapabilirsiniz bu tatlıyı..
Şayet ertesi gün yenilecekse pudra şekeri yeneceği an katılırsa içine işleme olayı olmaz..